横須賀散策の一番の目的地に行って来ました。 神奈川県横須賀市沖に位置する「猿島」。東京湾唯一の自然島であり、湾内で最大の無人島なのだそうですよ。幕末から第ニ次世界大戦まで、東京湾を防衛していたそうなのです。

とにかく話が長~いので、興味がない方は飽きちゃうからスル~してくださいね。本当に長い・・・(笑)

三笠ターミナルビル まずは 猿島へ向かう前に、まずは三笠ターミナルでチケットを購入

午前9時30分発の1番目の乗船チケットを購入する時なのですが当日チケット購入には8時の時点で、ワンサカワンサカいて大渋滞。そこで、スタッフの方が笠ターミナルでチケットを購入するより、ネット購入した方が早く手に入るということで、早速携帯をピッピッピと・・・

猿島デジタルチケット予約画面

定員オーバーになる前にチケットゲットです

猿島記念品店 入口

新三笠桟橋と猿島行きの船

新三笠桟橋

横須賀市にある猿島(さるしま)行きの船が発着する桟橋でなのです。

横須賀港に停泊する観光船と戦艦三笠

長年使用されてきた旧三笠桟橋は、築48年が経過し、経年劣化や海水による影響で橋を支える杭や足場部分の老朽化が進んでしまい、2017年9月から建て替え工事が行われ、2018年3月に工事が完了し、新三笠桟橋として生まれ変わったそうなのです。

 

さて、今回乗船する船は・・・

ニュー黒船観光船と三笠公園

ニュークロフネ

2024年4月17日に就航した猿島航路の新しい観光船で、無人島・猿島の豊かな自然と歴史的文化財をイメージした斬新なデザインが特徴で、2024年度グッドデザイン賞ベスト100を受賞したそうです。全長20.90m、全幅7.10m、総トン数19トン、定員236名のアルミ製双胴船です。船体は黒く塗られ、「新時代の黒船」として横須賀の新たな観光名物にしたいようですよ。

横須賀、猿島行きの新船「ニュークロフネ」に乗船

いざ乗船・・・

横須賀港のシンボルマークと乗船客

さてさて、ワクワク感が・・・

新三笠桟橋と観光船

新三笠桟橋の隣には戦艦三笠が見えます。

東京湾に浮かぶ猿島と船

いざ出発!

ミッキーマウス初登場「蒸気船ウィリー」(1928年)

岬めぐり 山本コウタローとウィークエンド

まもなく待ちに待った猿島です。

船の乗船時間は約10分、猿島桟橋に到着しま~す

さぁ、上陸ですよ!右側の砂浜では釣りやバーベキューをやっていましたよ。

ようこそ、猿島へ・・・

そうそう、猿島って軍事要塞になる前から日蓮上人に関するいくつかの伝説が残されているそうなのです。。この伝説は、猿島が現在の名前で呼ばれるようになった由来のひとつとも言われていいるようですよ。

1253年(建長5年)、日蓮が安房の国から鎌倉へ布教に向かう途中、船は嵐に遭い座礁しかけました。船底に穴が開き浸水が始まった際、日蓮が題目を唱えると不思議なことに浸水が止まりました(諸説あり、アワビが穴を塞いだとも言われています)。しかし嵐は収まらず、船は猿島(当時は豊島と呼ばれていました)に漂着しました。

白猿は猿島にいないので、写真お借りしました。<(_ _)>

島にたどり着いた日蓮の前に白い猿が現れ、陸地の方を指し示しました。日蓮は、これは猿島から出て陸へ向かえという導きだと感じ、再び船で海を渡りました。この白い猿にちなんで、島が「猿島」と呼ばれるようになったと伝えられています。

日蓮上人

鎌倉時代中期に活躍した僧で、今日の日蓮宗の開祖にあたる人物。貞応元年(1222)、安房(現、千葉県)に生まれた日蓮は、鎌倉・京都などで修行を積み、建長5年(1253年)、故郷に帰って、法華経信仰の布教を始め、その布教の姿勢が、純粋に釈尊の教えを求めようとするものであったため、他の宗派との間に軋轢を生じたそうです。また『立正安国論』に代表されるような幕政批判を行ったことで、鎌倉幕府から激しい弾圧を受けました。しかし、日蓮聖人は不屈の精神でこれを乗り切り、自らの主張を貫き通しました。弘安5年(1282)、日蓮聖人は61歳の波乱に満ちた生涯を終えます

横須賀観光 無人島 猿島 散策 戦争遺跡

これが島内マップ

猿島は、面積約0.055平方キロメートル、周囲約1.6キロメートル、最高標高39.3メートルの島です。横須賀市平成町から北東へ約1.15キロメートル、三笠公園からは東へ約1.75キロメートル沖合に位置しています。

そして砂浜には・・・

海軍港碑

1877(明治10)年、横須賀港が海軍港に指定され、猿島は海軍省の管理下になった記念碑

猿島が軍事的な役割を担い始めたのは、1847年の江戸時代末期。

当時、江戸幕府は外国船の来航に備え、東京湾の防備を強化する必要がありました。猿島に砲台(台場)が築かれたのは、異国船の脅威に対抗するためで、東京湾に進入する外国艦隊を防ぐための重要な防衛拠点として機能しました。砲台には15基の大砲が設置され、当時の江戸の守りを固めるための戦略的な要素を持っていました。

江戸に現れたペリー艦隊

マシュー・カルブレイス・ペリー提督

1853年にペリー艦隊が猿島沖に停泊した際、猿島は「ペリーアイランド」とも一時的に命名されるなど、その存在は国際的にも注目されました。また、1855年の「安政江戸地震」では台場に大きな被害が出たため、江戸幕府は猿島台場を一時放棄することとなったのです。

明治時代に入ると、猿島の軍事的重要性がさらに高まり、1877年から1884年にかけて、猿島は東京湾の防衛拠点として本格的に整備されました。陸軍によって砲台が再設置され、弾薬庫や兵舎、トンネルなどが建設されました。猿島要塞は、横須賀港の防衛だけでなく、東京湾全体の防衛の一環として重要な役割を果たしていました。さらに、明治時代後半には観測所や電灯所などが追加され、防衛機能が強化されました。

B29爆撃機

第二次世界大戦中、猿島は旧日本軍の要塞として再び使用されました。この期間中、猿島には防空砲台が設置され、東京湾を防衛するための拠点となりました。具体的には、「8cm高角砲」や「12.7cm連装高角砲」が配置され、また探照灯などの装備も設置されましたが、アメリカのB29爆撃機に対する効果はほとんどありませんでした。戦後、1945年に猿島はアメリカ軍に接収されました。その後、猿島は防衛要塞としての機能を徐々に失い、1961年に日本に返還されました。


終戦まで日本軍の防衛の拠点として使われた後、一般開放が開始。立ち入り禁止期間が長かったため、現在でも手付かずの自然が残されているんですよ。

ということで、1995年に横須賀市によって「猿島公園」として整備され、観光地として夏季には海水浴やバーベキューなどのレジャーが楽しめ、四季を通じて釣りやハイキングが出来る島になったのです。2015年には国史跡、2016年には日本遺産にも認定されたんですよ。

さぁて、探検・・

島内MAP

電気灯機関舎

1895年(明治28年)に建てられたレンガ積みの小屋と煙突。明治時代は石炭を使った火力発電所。猿島山頂に据え付けた「サーチライト」用の電気を作っていたそうです。そうそう、強力な光線を特定の方向に投射する照明器具で、「探照灯」とも呼ばれます。主に高輝度光源と反射鏡を組み合わせ、遠方を明るく照らす性能があるそうです。

緩やかな上り坂を歩いて行きます

 

この坂道を登っていくと途中から期の歩道になっており、壁に銃弾の跡がのこっているんですよ。終戦を迎えた1945年(昭和20年)8月30日に連合軍が猿島に上陸するのを海岸で待っていたのは、竹に白布を括り付けた3名の兵士だったといいます。この銃弾の後は、見通しの良くないこのコーナーで、日本兵が潜んでいないか警戒して威嚇射撃した跡なのだそうですよ。やっぱり怖いですよね日本がポツダム宣言を受諾して連合国軍の日本進駐が始まった1945年8月30日、猿島には連合国軍のイギリス兵数十人が「武装解除」のため上陸しました。そして40~50名のイギリス軍兵士が上陸し、武装解除となったのです。

兵舎 

この兵舎はフランス積みのレンガ。兵舎は当時、「棲息掩蔽部(せいそくえんぺいぶ)」と呼ばれており、砲撃などの攻撃から防御するために造られた地下施設なのです。終戦間際の1944年には、70人ほどの兵士が島内の3つの兵舎に分かれて生活していたと言われています。

兵舎の前でアーティストにちょっと小太郎を描いて頂きました・・・(笑)

木の歩道を歩いて行くと左にトイレ、右に弾薬庫が見えてきました

 猿島の中央部を南北に走っている「塁道(るいどう)」と呼ばれる露天掘りの空間です。明治時代に服役囚まで動員して掘ったとも言われる「切り通し」と呼ばれる通路。 道幅4m~5m、壁の高さは4m~10メートル、総延長約350mとかなりの長さ。岩とレンガと緑の葉に覆われた非日常的な空間で、塁道の両側には軍の施設が海から見えないように造られたそうです。

何故かイギリス積みレンガのトイレ 1901年(明治34年)のものらしいです。
右は「小」、左が「大」
ここに写っているおじさんに「ガイドさんと回るツアー弾薬庫の中に入れるよ」と言われましたが、既に予約が一杯だったので、個人で回りました・・・ハハハハ・・・(笑)
弾薬庫

 1881年(明治14年)~1884年(明治17年)にかけて、西洋の築城技術をまねて造られたそうです。山を切り拓いて造られており、海上からは施設が見えないようになっています。弾薬庫の入り口は、レンガを積んでアーチ状に造られていますよ。ここもガイドツアーに参加すれば中に入って説明が聞けるんですよ。

右の開口部は弾薬庫内への入口、左はランプを置く点燈窓を管理する通路となります。左の通路は、弾薬庫内に火を持ち込まないように、こちら側から点燈窓にランプを置いていたそうです。

そうそう、弾薬庫の左上の出っ張りがきになったので、調べてみたら・・・

砲弾を吊り上げる装置が置かれていたものらしいです。砲弾を砲座に引き揚げるのに使われたのではないかと・・・
 

現在は観光客が歩きやすいように設置されている「木の歩道」。戦時中は違い、木道の一部を開けて戦時中の道が見えるようにしてあるけれど、通路幅が狭いからちょっと歩きにくいよ・・・(笑)

兵舎2
第二砲座と第三砲座の横墻下に設けられています。両側に砲座の高塁道にあがる階段が設けられていますが上がることはできません。なんでって?兵舎の頭上にある砲台に向かう階段で、敗戦後、連合国軍によって大砲が破壊され、そのあおりで周囲も壊れたままになっているのだそうです。兵舎のレンガにかなり大きな亀裂が入っていますからね。崩落する危険が十分ありますね。
弾薬庫
弾薬庫前にて
トイレ
トイレには見えず、なんだかなぁ~と・・・ただここのレンガ積みが上部がイギリス積みで、下部がフランス積みになっているチグハグナ納まり方をしていますよ。積み方が違うから行ったら見てみてくださいね。これも不思議なんだけど入口みたいのが2つあるけど用途がわからない・・・どん詰まりらしいのですが・・・
その先に向かうとアーチ形のトンネルが見えてきます。けられました。
 
愛のトンネル
全長約90m、高さ4.3m、幅4mの隧道が設けられており、公園整備に伴い“愛のトンネル”と言う愛称が付けられています。トンネル内部は暗く、長いこともあって、カップルが自然に手を取り合うことが少なくないために「愛のトンネル」と言われているよですよ。

さぁ、愛のトンネルに入ってみますよ・・・ハハハハハ

相方と暗いからと手を取り合う・・・無いない・・・(笑)

このトンネルもフランス積みで1887年(明治20年)以前の建築物に用いられた積み方らしいので大変貴重な遺構だそうですよ。

このトンネル内は砲台地下施設だったようですよ。

さぁ、トンネルを抜けました。

右側が愛のトンネルで、2025年11月4日~2026年二月まで整備作業の実施に伴い通れない部分があるとのことで、左側のトンネルが閉鎖されるんですよ。

実は閉鎖前に行ったのですがこのトンネルは通りませんでした・・・

さぁて、愛のトンネルを抜けて左側にある、これまた弾薬庫に向かいますよ。

第一砲台の砲側弾薬庫なのですが、なぜか壁がなく貫通しているのですよ・・・

猿島に置かれた陸軍の砲台は1925年(大正14年)に廃止され、これに伴い猿島の軍用地は陸軍から海軍に移管されたそうなのです。その後、海軍は第一砲台前方に八糎高角砲を4門を配置する際の工事の時に通路を確保すべく弾薬庫の壁を取り壊したそうなそうなのですね。

弾薬庫を抜けた先にはMAPがあり、左:日蓮洞窟、右:展望台の矢印がありますが、当時は日蓮洞窟は立ち入り禁止になっていました。なんでも立ち入り禁止になっている理由は、2017年11月の土砂崩れが起きたそうで、日蓮洞窟へと下りる唯一の階段が封鎖され、洞窟への立ち入りが不可能となったのだそうです。安全確保のため立ち入り禁止措置が継続されてるそうなのです。それでも日蓮洞窟方面には昭和期の高角砲座を観ることができるので、まずはそこを見に行きました。八糎高角砲の砲座が良好な状態で残っているのは全国的にも珍しいそうですよ。

横須賀観光 無人島 猿島 散策 戦争遺跡

 レンガの「トンネル」を抜けると、やっと東京湾を望むことができます。

 この猿島ですが、明治時代に「陸軍省」の所管となり、「陸軍」が東京湾に侵入してくる外国艦船を追い払うためにカノン砲という大砲を6門、東京湾に向けて据え付けました。

「海軍」は、日中戦争1年前の1936年(昭和11年)、航空機を打ち落とすために「高角砲」の台座建設に取り掛かりました。戦争の流れは「艦船」から「航空機」に移っていきました。「高角砲」は海軍用語で、陸軍では「高射砲」と呼んでいましたが、役割は同じ、対空砲です。海軍は8センチ高角砲を4基設置したのです。

8センチ高角砲

高角砲は、飛んでくる航空機を迎え撃つことを目的として開発されました。

高角砲は、航空機を直撃することよりも、砲弾を航空機の手前で爆発させて、その破片や爆風で損傷を与えることが主な役割でした。

8センチ高角砲座

良い眺めです。

日本本土が米軍機による空襲を受けるようになって分かったのは「B29爆撃機」が「高度1万メートル」を飛行するのに対して、「8センチ高角砲」は「6000メートル」ほどしか飛ばないことでした。

ここも8センチ高角砲座

砲台跡前で・・・

また引き返してオイモノ鼻広場へと向かいます。

広場に行くには結構下らなくてはなりません・・・汗汗汗

東京湾を一望できる絶好のビューポイントかもね

オイモノ鼻広場

猿島の展望台エリアで、海に向かって広がる景観が素晴らしいスポット。ここからは、横須賀や横浜、さらには房総半島まで一望でき、猿島の戦略的な位置を実感することができます。また、広場には岩場があり、磯遊びができるそうですよ。

向こうに見えるのが房総半島でしょうかね・・・

「卯ノ崎台場」と呼ばれる幕末に築かれた台場(砲台)の跡があったとされています。

さらに階段を下りるとオイモノ鼻先に行けるようですが、小太郎の膝にちょいと支障が出まして痛み止めと湿布を張る羽目になったので、下りるのを遠慮しました・・・ハハハハハ

さぁて、またまた階段を上りましてMAPの脇には・・・

8センチ高角砲座

8センチ高角砲の台座にはボルトで止められた跡が生々しく残っています。

今度は展望台に向かうために下っていきますよ・・・

このトンネルが11月4日から閉鎖になったトンネルですよ・・・

って今度はまた上りに・・・

アップダウンはキツイぜよ・・・(笑)

「108段の階段」の上に、展望台があります。

階段を上りきると展望台が見えてきました。現在は立ち入り禁止、劣化が激しいからなのですかね?

防空指揮所跡

太平洋戦争時の海軍の防空指揮所で、明治期には、この広場の中央に、海を照らすサーチライトが設置されていたそうなのですよ。
猿島の最高地点である標高約40mの場所にあります。レンガ積みの壁に囲まれた要塞の道から急坂を上った場所で、猿島に残る5つの砲台とともに、観測所として造られました。戦時中は防空観測所、戦後は仮面ライダーの悪役「ショッカー軍団の基地」として使われたことで有名らしいですよ・・・陸地の方の中央付近に三角の形が見えませんか?
富士山です。
本当は当日、富士吉田に行こうと思ったのですが、富士山の上に笠雲が掛かっていたので、急遽横須賀散策に変更したのでした。

展望台から見える高層マンションのような施設は、 在日米海軍横須賀基地ですよ。

さぁて、展望台からの景色を堪能したので、桟橋へと向かいます。
途中に・・・

12.7センチ高角砲砲座跡

敗戦色が濃厚になった1944年11月から「12.7センチ高角砲」の砲座の建設が始まりました。

猿島要塞 その6 | とある戦跡と自衛隊

口径が「12.7センチ」は、その砲弾は一升瓶よりひと回り大きなサイズで、重さは約23キロあったそうです。この砲弾であれば、高度1万メートル近くまで飛ぶ、と期待されたのですが、やくにたたなかったようです。そうそう、砲座を囲む砲弾室と思われるコンクリートの壁には、「貝殻」がたくさん混じっています。急いで砲座を造る必要があったうえ、資材不足も手伝って海岸の砂が使われたようです。最期のあがきといってもも過言ではないですよね。

桟橋に戻ってきましたよ。

 

さぁて、帰路につくとしますか・・・

さらば、猿島!

島の探検んもいいものですね・・・(笑)

追伸、

終戦を迎えた1945年(昭和20年)。8月30日に連合軍が猿島に上陸するのを海岸で待っていたのは、竹に白布を括り付けた3名の兵士だったといいます。日本がポツダム宣言を受諾して連合国軍の日本進駐が始まった1945年8月30日、猿島には連合国軍のイギリス兵数十人が「武装解除」のため上陸しました。そして40~50名のイギリス軍兵士が上陸し、武装解除となったのです。島の一部は、機雷に反応しないように不必要な磁気を船体から除く「消磁ステーション」として米軍に接収されました(返還は1961年)。戦争中は軍の持ち物だった猿島ですが、戦後は国のものに。ところが、もろもろの事情により1993(平成5)年に航路は廃止され、再び島は立ち入り禁止となってしまったのですしかし、「島に行きたい!」「泳ぎたい!」「釣りたい!」という声が殺到。そこで1995年(平成7年)年、横須賀市が国から管理委託を受け(その後無償譲与)、散策路などを整備。東京湾に浮かぶ都市公園として蘇ったそうです。

2022年には、たくさんの皆さまにご支援いただいた「猿島エコステーション」も完成。
 

“環境に優しい観光と学びの島”として新たなスタートを切ったそうですよ。

 

本日午前9時、小太郎は「まな板の鯉」となって、右膝関節人工関節置換術の手術を受けます。

大腿骨と頸骨の骨をカットしてインプラントを入れ、更に膝蓋骨を捲って軟骨に代わる樹脂をはめるのだ‼️

所要時間1時間くらいらしいよ。

今回はちょっといじるから腫れが気になりますワイ・・・(笑)

これサンプルなのだけれど、

人工膝関節モデルとインプラント

左右に黒く見えるのが大腿骨に入れるインプラント。下に見える銀入りの金属が頸骨のインプラント。その間にある白いものが軟骨に代わりの樹脂。ちょっと壊れちゃってるけどオレンジ色に見えるのが十字靭帯。
人工関節手術前の点滴、右腕
これから点滴繋いで、いざ出陣でござるよ・・・(笑)
桑沢病院 桑沢綾乃医師
もちろん執刀は桑沢先生。先週までアメリカ出張していたそうで、忙しい合間に執刀してくれるんだ。
小太郎、人工関節置換手術の新聞記事
術後、
これでまた一歩、ターミネーターに
改造される・・・(笑)
また報告しま~す。
それまで、チャオ‼️
そんな報告いらないって・・・あぁそうですか・・・


先だって、埼玉県日高市にある「サイボクハム」に行って美味しい肉を食べてきました。年2回は牧場産のブランド豚「ゴールデンポーク」や「スーパーゴールデンポーク」を使った商品や野菜を買いに行きます。車DASH!DASH!DASH!

富士山と埼玉県日高市の街並み

川越方面から車で向かった際に富士山が見えましたよ!

『A列車で行こう』デュークエリントン Take The『A』Train Duke Ellington(1941)

サイボクハムの建物と駐車場

サイボク駐車場、満車に近い人気ぶり

サイボク園内の営業開始9時ちょい前に行ったらこんな具合に駐車場が一杯のレストランや天然温泉、子供向けのアスレチックなどがある人気あるテーマパークですよ。

サイボクエリアマップの全体像

エリアマップ

サイボクのキャラクター「ヨーク」と看板

子豚の「ヨーク」

サイボクハムの施設、ゴールデンポーク

イベントハウス、カフェテリア、キッチンが見えますよ。

サイボクのキャラクターと屋外席

サイボクは1946年に創業したハム・お肉の専門店です。日本の風土に合った健康でおいしい種豚の育種牧場からスタートしました。創業者の笹﨑龍雄氏は、戦後の食糧難の時代に良質な豚肉の安定生産を目指し、埼玉で牧場を立ち上げました。サイボクは「食」で人々の幸せに貢献することを使命とし、「美味しさと安全」にこだわり、食と健康のミートピアを目指しているそうなのです。自社牧場での豚の育種改良から食肉の生産、ハム・ソーセージなどの製造・販売までを一貫していますよ。

サイボクの庭園とベンチ

サイボクの庭園、ひょうたん池と岩の景観

ひょうたん池

サイボク創業者と子豚の像

心友の像

株式会社埼玉種畜牧場(サイボク)の創業者と豚を表しており、日本の養豚を牽引してきたサイボクの歴史を象徴しています。親豚と子豚2匹の姿が描かれています。

サイボク直売所 楽農ひろば

農産物直売所 楽農ひろば

サイボクの農産物直売所「楽農ひろば」の様子

地元の新鮮な農産物を販売する直売所ですよ。何でもサイボクの堆肥(サンライト)を使って地元の生産者が作った野菜を中心に販売し、養分豊富な堆肥で作られた野菜は新鮮で美味しく、商品には生産者の名前入りラベルが貼られているため、安心して購入できますよ。

レストランがまだ開かなかったので、ちょっと休憩

狭山茶の店で抹茶アイスを販売

狭山茶の店

サイボクの抹茶アイス・狭山茶販売店

冷たいものを購入

抹茶アイスクリーム、サイボクハム

抹茶アイス。ソフトクリームではありません・・・

サイボクミートショップの外観とソーセージの看板

サイボクミートショップ入口とカート

サイボク ミート ショップ

隣接する工場で製造された新鮮な精肉やハム、ウインナーなどの加工品を豊富に取り揃えている店舗なのです。1975年に小さな牧場の敷地内で6坪のお店として始まり、当時は生産者が自ら販売するのが珍しい時代でしたが、「豚肉の完全一貫経営」を目指し、自分たちで販路を開拓したのだそうです。この一貫体制により、自社牧場で育てた豚を自社工場で加工し、自社店舗で販売することで、新鮮で美味しい商品を提供出来るとのことですよ。

サイボクのミートショップ、ゴールデンポーク商品

欧州品質競技会でアジア初の最優秀金賞を含む1000個以上の金メダルを受賞し、自社で育てた国産銘柄豚「ゴールデンポーク(GP)」を使用した商品が有名なので、ここに来たのなら絶対に勝っていきますよ!

サイボク ゴールデンポークの新鮮な肉

ゴールデンポークはその肉質が厳しくチェックされ、合格したものだけが「ゴールデンポーク」として扱われます。

スライスされたゴールデンポーク肉

脂に臭みがなくさっぱりとしており、肉の甘みが特徴で、ハムに加工された場合でも、塩分が控えめで肉本来の旨味を存分に味わえるとして高い評価を得ているそうですよ。保存料を使用せず、製造から14日間と賞味期限が短いから冷凍しないで、帰って即食べちゃいました・・・ハハハハハ

サイボク SGP スーパーゴールデンポーク

ゴールデンポークは、サイボクが独自に改良した血統の豚を掛け合わせたものです。きめ細かな肉質で、ほどよい霜降りがあり、柔らかく、ジューシーなのが特徴です。脂は白く、肉にコクとうまみがあり、焼いても縮みにくいです。力強い肉の美味しさを存分に味わえるため、焼肉やとんかつといったガッツリ系の料理に特におすすめ!

ゴールデンポークのスライス肉

ゴールデンポークをさらに改良し、黒豚で有名なバークシャー種を掛け合わせたデラックス版です。SGPはGPよりもさらにきめ細かく、絹のような柔らかい肉質と、霜降りが特徴です。脂肪は真っ白で口当たりがあっさりしており、かみしめると喉の奥からうまみが広がるような上品な甘みがあります。

ゴールデンポークとスーパーゴールデンポークの交配図

牧場産のブランド豚「ゴールデンポーク」と「スーパーゴールデンポーク」は必須購入ですよ。とにかく脂が甘いんだよね。

ちょっと珍しい総菜

サイボクのスタミナモツからあげ(みそ風味)

サイボクのスタミナモツから揚げ

スタミナ モツから揚げ

新鮮な豚モツを特製のタレに漬け込み、衣をつけて揚げた惣菜

ビールのつまみにいいんだよね。

 

序でに土産で、

ゴールデンポークカレー サイボク

ゴールデンポークカレー

サイボク ゴールデンポークもつ煮 30文字以内

ゴールデンポーク もつ煮

サイボクのベーコン ブロック

サイボクベーコン

を購入

ゴールデンポーク味噌漬け、サイボクハム人気商品

いつもお世話になっている親戚の姉ちゃんに送りました。

さて、買い物も終わり、レストランんも開店したころなので・・・

サイボクのレストランと青空

レストラン サイボク

豚肉のテーマパークなので、サイボクブランドの銘柄豚「ゴールデンポーク」を使った料理が楽しめるレストランなのですよ。

サイボクの肉料理サンプル展示

サイボクの受賞トロフィーと賞状の展示

国際的な品質競技会のメダルやトロフィー

欧州品質競技会: アジア初の最優秀金賞を含む1000個以上の金メダルを受賞

DLG(ドイツ農業協会)国際品質競技会: 連続金メダルを受賞

保存料不使用の美味しいハムを提供しているので多くの評価を受けているようですよ。

中に入るとレストランとバーベキューホールがあるので、どちらで食べるか選択します。今回、小太郎たちはバーベキューホールで食事をすることに・・・

サイボクのバーベキューホール店内席

220名まで収容可能な屋内バーベキューホールなので、学生の団体が訪れているときもありますよ。

サイボクのログテーブルとベンチ

いつもは遅い時間に訪れていたので、奥の方でしたが、今回は早く行ったので窓際に案内されました。

サイボクのメニュー表:ゴールデンポーク

サイボク メニュー ロースかつ ひれかつ SGPとんかつ

このバーベキューホールでもとんかつや洋食も楽しめるんですよ。

サイボクのバーベキュー用鉄板鉄板で焼肉を準備

さぁ~て鉄板に火を入れて・・・

 

かる~く一杯

サイボクのノンアルコールビール「Asahi ZERO」

もちろん、車なのでノンアルコールビール

ゴールデンポークと新鮮野菜のバーベキューセット

平日限定バーベキューランチライス

 豚モモ肉、焼野菜盛り合わせ、オリジナルウインナー、ベーコン

 

※そうそう、平日ならGPロースセットを頼むよりお得だよ!

それに・・・

焼きそば麺とヘラ、調味料

ライスか焼きそばの選択があり、焼きそばをチョイス

サイボクのゴールデンポーク肉

厚切りリブロース

サイボクの網焼き: ゴールデンポークと野菜

サイボクで焼肉!ゴールデンポークと野菜

サイボクの焼きそば:野菜と麺の鉄板焼き

Louis Prima - Sing,Sing,Sing (With a Swing)

結構お腹がいっぱいになったよぉ~・・・ごちそう様でした <(_ _)>

 

サイボク ミルクコーヒー 牧場産乳飲料

帰りにミルクコーヒーを飲みながら帰りました。めでたしめでたし・・・(笑)

サイボクの豚がVOGUE誌に掲載
小太郎、雑誌に載っちゃったよ・・・(笑)

 

 

 

皆さん、小太郎はまたまた入院することになりました。<(_ _)>

いよいよ26日入院。手術は12月初旬だけれども、小太郎ちょっと体調にリスク抱えているのでコンディション調整のため、早めの入院をするんだよ。

小太郎、関節手術のニュースを読む

新聞で報道されたりして・・・ハハハハハ

3年前に右股関節と左膝関節を全置換術でインプラントを挿入したのですが、今度は右膝に支障をきたし、遂に右膝にも全置換術という術法でインプラントとを入れ、さらに膝蓋骨も置換することに・・・

膝蓋骨の置換だけでもイケるけれども、短期にまた入れ替えするリスクが高いので、短期で入れ替えするのなら思い切って全置換術を選択したのです。

右膝MRI、軟骨消失とインプラント手術

MRI 右膝蓋骨(膝のお皿の部分)と大腿骨との間の軟骨が消失しているのが分かるでしょ。軟骨がほぼすり減ってしまって悪さをしているのですよ。

 そこでアAPS再生療法にチャレンジしたのですが、関節内の傷んだ組織の修復、痛みや関節機能の改善が残念ながら見られなかったのです。

膝蓋骨が大腿骨に擦れてコキコキッと鳴ってるよ。痛いですよ・・・(笑)

右膝軟骨消失のMRI図

ちょいと前は、階段の昇降時の下るときにかなりの痛みがあったのだけれど、最近では歩行時、デスクに座っているときでも痛みが顔を出してきてしまった状況ですよ。

大阪研修の時には写真では笑っているけれど、痛み止めのお陰でどうにかこうにかこなせました・・・(笑)

ということで、小太郎の診察を担当してくれたのは・・・「ドクターK」こと、

桑沢 綾乃先生

3年前の術後の通院時に仁平先生に右膝の痛みを申し出ていたのだけれど、問題ないと言われたのだが、小太郎も引けずに痛みがひどいことを訴えたところ、桑沢先生に担当してもらうことになり、原因を見つけてもらったんだ。決して仁平先生が発見できなかったから悪いわけじゃないんだよ。桑沢先生がもうちょっと深く探ってくれたから見つかったんだ。

先生曰く’’膝の声’’を聴くとどうすればよいか大体わかる

っていうんだよね!

情熱大陸

🔝

葉加瀬太郎

桑沢綾乃医師 関節外科医 膝の手術

桑沢先生の執刀する手術の数は、膝関節だけで1日に5件、年間600件に及ぶ。 関節外科医・桑沢綾乃先生は膝を中心とした関節治療のエキスパート。埼玉協同病院では、3 機種の手術支援ロボットを使い分け、患者さんの状態に合わせた最適な治療を提供してい ます。患部を人工関節に置き換える外科手術に加え、手術をしない保存治療にも力を入れ る。全国に先駆けて導入した再生医療(APS療法)の1000を超える症例は世界トップレベルなんだよ。

手術支援ロボット ROSA と Mako

Mako・CORI・ROSA Kneeの三機種のロボット

桑沢綾乃医師、関節治療のエキスパート

埼玉協同病院 関節外科医 桑沢綾乃先生

桑沢綾乃医師、膝関節モデルで説明

先だって11月16日にTBS 「情熱大陸」で桑沢先生が放映されたんですよ。

桑沢綾乃医師、ミスはしないです

ドクターXの大門未知子の「私、失敗しないので」という名台詞はみんなにも記憶があると思うけれど、桑沢先生もテレビ放映のスタッフの問いかけに「ミスはしないです」と答えていました。

手術室で医療従事者が手術を行っている

父の看取りの件もあり、先生と相談の上、手術の機会を先延ばしにしていたのですが、先だって他界したので、痛みも限界に来ていたので、思い切って手術することにしました。

膝関節全置換術のプロセス

ということで、外科主任部長の仁平先生と外科部長桑沢先生とで手術対応してくれるということで、安心して任せることにしました。

 

では、暫くバカンスに行って参りますので、ちょっとの間(約3週間ほど)旅立ってきます。あぁ~、アメブロは覗かせて戴き、出来たらコメントもしますよぉ~


じゃぁ、行って来ます・・・

人工関節モデルと病院の廊下

人工関節のオブジェがイイですよね・・・(笑)
因みに一般ピープルはインターホンを押してナースに許可を得ないと引き戸奥には入れません‼️

通天閣と新世界の串カツ店

大阪のシンボル「通天閣」に行ったのなら、これだけは絶対に食べて行かなきゃ

っていうことで、お昼は「串かつ」にしました。串カツは、肉や魚介、野菜などを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理ですよね。

ウルフルズ - バンザイ~好きでよかった~

大阪新世界の串カツ店街並み

大阪通天閣周辺の串カツは、大阪名物の一つで、新世界エリアを中心に多くの専門店が軒を連ねていますよ

そうそう、大坂の串カツは1929年(昭和4年)に新世界に開店した「だるま」の女将が、釜ヶ崎の肉体労働者たちの腹を満たすために、安価で腹が膨れ、時間をかけずに食べられるよう、薄い牛肉に厚い衣をつけて揚げる一口サイズの串カツが考案されたのだそうです。戦後になると、食糧の供給が安定しない中、食中毒の心配がない串カツを出す店が増えたようだ。2000年代、串カツを主力とした全国チェーン店が登場し、串カツを大阪名物としてメディアが宣伝したこともあり、全国に串カツの名が広まったんですってよ・・・

串かつ店「ぎふや」の外観

ぎふや

「ぎふや」は、1916年(大正5年)創業で100年以上の歴史を持つ、大阪の串カツが有名な老舗。生パン粉を使った絶品の串カツを提供しており特に豚ヒレ肉を使用した串カツが人気なんだそうで、ここにしました。

まずはお通し

ヤングコーンのおかか煮

ヤングコーンのおかか煮

さて、注文なのですがスマホによるモバイルオーダーによる注文。ちょっと操作が難しい方は手店員さんにいえば大丈夫みたいです。

 

キンミヤ焼酎ハイボールぎふやの生パン粉串カツとドリンク

ジンジャーエールにウーロン茶

本当はビールと行きたかったのですが、この後は帰路に着くので止めました・・・(笑)

串カツ盛り合わせ:エビ、紅生姜、玉ねぎ

10点盛りを注文・・・

大阪の串カツでこれは外せないものは・・・

紅生姜の串カツ

紅しょうがの串カツ

紅しょうがを薄切りにして串に刺し、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたものなんですけれどね。何でも梅干しを漬けた後の梅酢を無駄にしたくないという大阪人の気質から生まれたとも言われているんですって。爽やかな酸味と辛味が、串カツの衣や油と絶妙に調和し、さっぱりとした味わいでした。

 

また甘味と酸味のバランスが良い秘伝のソースが串カツによく合うね!

もうちょっと食べたかったので・・・

大阪串カツ:紅生姜、玉ねぎ、ナス

そうそう、この串カツは小太郎が一人独占ではなく、3人でシェアしたのであしからず・・・ハハハハハ(笑)

玉ねぎ串カツ:大阪名物、甘くジューシー

玉ねぎ串カツ

玉ねぎは甘みが強く、揚げることでさらにジューシーな味わいでした。

 

これは串カツを食べるうえでの常識ともいえる大阪の串カツ店の共通ルール、串カツの「二度漬け禁止」なので、知らなかったでは済まされないのでので要注意ですよ!

これは衛生上の理由で、健康な人の口の中にも数十億の細菌が存在するため、一度口をつけた串カツを繰り返しソースに漬けると、ソースの衛生状態が悪化する可能性があり、口の中に存在する細菌がソースに移り、劣化や健康被害につながるのを防ぐためなんですよ。

〆は同行のおばちゃんがどうしても食べたいということで・・・

大阪名物 肉吸いと温泉卵

肉吸い

これまた大阪名物の肉吸いは、大阪で生まれた名物料理ですよね。肉うどんからうどんを抜いた肉入りの吸い物ですね。

牛肉のうまみがあり汁ごと食べれば体がじんわり温まり、寒くなってきた寒いの時期にぴったりかもね。そうそう、この店は半熟卵が入っていました。半熟卵が入るとまろやかな風味になりましたね。

以前小太郎の地元にあった「串カツ 田中」で食べたときは半熟卵は入っていませんでしたね・・・(笑)

「肉吸い」はそもそも、 吉本新喜劇の俳優であ花紀京の注文から出たのが始まり花紀京と岡八郎のコントシーン

花紀京と岡八郎

吉本新喜劇の二大巨星と呼ばれ、新喜劇の黄金時代を築き長きに渡って君臨してたんですよ。多分若者はわかるかなぁ~分かんねえ~だろうなぁ~・・・(笑)

吉本新喜劇の俳優たちの集合写真

1980年代後半に吉本新喜劇の俳優である花紀京が出番の空き時間に大阪・なんばにある「千とせ」を訪れ、二日酔いで軽く食事をしたかったために「肉うどん、うどん抜きで」と注文し、 先代の店主がそれに応えたことから始まったものなんだそうです。
ダウンタウンや明石家さんまといった芸人が「うどん屋なのにうどんを出さない店」とテレビやラジオで言及したことが宣伝となり、「千とせ」の名物料理となっていったそうですよ。多くの有名芸人が食べていることもあり、吉本芸人の間には「千とせに行けば売れる」という験担ぎが生まれているそうですよ。

 
通天閣と人物の絵、水彩絵の具
さぁ、お腹も満たしたし、いざ新大阪駅へ・・・
また大阪へ行ったときはたらふく食べたいです・・・(笑)
 
ごちそうさまでした <(_ _)>

 

追伸、

「安い・早い・うまい」が揃った串カツは立ち食いの店も多ようですが、近年では松茸などの高級食材を使ったものや、若者がデートに使えるようなおしゃれな店もあるようですよ。