おはようございます
今日は、自宅でハーブクッキングの日。
デザートはベリーと白ワインのゼリーにしようかと思い、
準備しています。
お砂糖でちょっと甘めにして固めた白ワインのゼリーを
崩し、ベリー類を加えたものです。
先日のイベントのときはこれに食品用のローズウォーターを
加えてローズ風味にしました。
今日は、アップルミントがたくさん育ってきたので、
たっぷり入れて、ミントの香るゼリーにしたいと思います。
フルーツは季節に合わせて何でもおいしくいただけます。
もうそろそろ、イチゴが終わりの季節
大好物なので、ちょっとさみしい気がします。
今のうちにたくさんいただきたいですね
