薔薇づくしのイベントのお知らせ

５月は薔薇のシーズンですね(-^□^-)

お散歩に出かけてもあちこちのお庭で咲き始めた薔薇をたくさん見るようになりました。

「薔薇」も実はハーブ。

２０００年以上も前から、愛されてきた薬効のある植物です。

クレオパトラが愛したのは有名な話ですし、

ギリシャ・ローマ時代にも、貴族の宴会というと天井から薔薇の花びらを

まき散らしたりするのが、最上のおもてなしだったとか・・・

とにかく、当時、薔薇の消費量は莫大だったらしいです。

さて、薔薇のイベントです。

　咲き始めたＫ邸のお庭の薔薇

薔薇を愛でる会　２００９

昨年、ご好評頂いた薔薇のお庭のあるＫ邸をお借りしてのランチパーティです。

■日時　　２００９年５月９日（土）、　５月２０日（水）

　　　　　　１３：００～１５：３０

■場所　　Ｋ邸　（さいたま市見沼区大和田）

　　　　　　　会場までの交通は、お申込みいただいた方にご案内します。

■内容　薔薇とローズヒップのお話と薔薇をテーマとしたランチ

　　　　　　Ｋ邸の素敵な薔薇のお庭をご堪能ください。

■会費　４０００円

　　　　　　薔薇のお話　＆　ハーブランチ　＆　薔薇のプチギフトつき

■お申込み　メールでお申し込みください。　　herbal-momo@jcom.home.ne.jp

　　締切　５月９日（土）の会　　　　５月７日（木）まで

　　　　　　５月２０日（水）の会　　　５月１８日（月）まで

　Ｋ邸には、小さなハーブコーナもあります。

リビングには、暖炉があり、昨冬には「フルートと暖炉とハーブの夕べ」を行いました。

リクエストが多ければ、今年も暖炉にシーズンに再び！の予定です('-^*)/

房総 ハーブアイランドで プランツツアー

いよいよゴ－ルデンウィークに突入ですね。

この時期は、ガーデニングにも最適

各地のハーブガーデンもたくさんの花が咲き乱れ、とてもきれいです

今年は、ゴールデンウィーク中の４日（月）、５日（火）の二日間、

千葉県いすみ市大多喜にある　「ハーブアイランド＆ベジタブルガーデン」で

プランツツアーを担当します。　

「わたしのコンパニオンプランツ（仲よしハーブ）を探そう！」

をテーマに、園内をご案内します。

ハーブの育て方や、使い方、薬効などについてもご質問に

なんでもお答えしますよ～('-^*)/

　　ハーブアイランド、　ベジタブルガーデン　

　　■　１１：３０～　　　１４：００～　　　１５：３０～　　　（毎回　４０分程度）

　　　　参加費　３００円

　　■　お申し込みは当日　ベジタブルガーデンにて

　　　　ベジタブルガーデン　ゴールデンウィークのご案内

　写真は、先週のハーブアイランドの様子。

ボリジやアイスランドポピー、ジャーマンカモミールが咲き誇っていました。

プロヴァンス風の建物も素敵です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ベジタブルガーデンのガラスハウスの中では、ローズゼラニウムが満開（‐＾▽＾‐）

ハーブアイランドの中にあるホテル　「ノルマンジーの家」

９室あるお部屋はすべてインテリアが異なり、まるで南仏に旅行に来たようです。

５／７ハーブの調理実習 メニュー決定♪

先日、ご案内知らせしました、５／７　「ハーブの調理実習 」　のメニューが決定しました

テーマは　Ｈｅｒｂａｌ Ｐｉｃｎｉｃ 　（‐＾▽＾‐）

メニューは

　　フレッシュハーブで作る、ハーブチーズ

　　冷たくしておいしい、パスタサラダ　ディルビネガー風味

　　チキンのタイム＆蜂蜜　ワイン煮込み

　　ハーブたっぷりサラダ　（ルッコラ、マーシュ、マスタードグリーンなど）

　　カラフルピクルス　フェンネル風味

　　ハーブシャンパン（ノンアルコール）

　　おいしいパンつき

ハーブづくしです！　

みんなでワイワイガヤガヤつまみながら作りましょう♪

定員　１５名　残席 ３席 です。

お申込みはお早めに！

■お申込みは、メールにてお願いいたします。　herbal-momo@jcom.home.ne.jp

　 ※締切　5月5日まで

　

ポタジェガーデンにて

さいたま市に120坪余りのハーブガーデン（畑？）を作っています。

“南中丸ポタジェガーデン”と名付けました。

２００７年秋から始めて、２回目の春を迎えました。

　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
昨日は友人が遊びに来たためポタジェガーデンでクッキングハーブを摘み、

ハーブバターやハーブサラダを作りました。

ハーブと一緒に植えたミックスレタスが育って、とても重宝しています。

これからのシーズン、ルッコラやマスタードグリーンなども蒔いておくと

ベビイリーフを間引きながら食べられとても便利です(-^□^-)

ポタジェガーデンでは、毎月第１水曜日、第３土曜日に

“畑ワークショップ”という、ハーブや野菜と触れあうワークショップを開催中です。

ご興味のある方は、メッセージくださいね('-^*)/

ハーブの調理実習のご案内 ｂｙ Ｈｅｒｂａｌ ＭＯＭＯ

はじめまして。

ハーブインストラクター＆ハーバルセラピスト＆グリーンアドバイザーのＭＯＭＯです。

　

　わたしは、さいたまと南房総を中心に

　ハーブの教室やワークショップを主催しています。

　３月に行い好評でリクエストの多かった

　ハーブの調理実習を５月の連休明けに行います。

　写真は、ＤＥＴＯＸをテーマにしたランチメニュー。

　今回は、初夏にふさわしく Ｈｅｒｂａｌ Ｐｉcnic をテーマに

　ハーブ 初心者にも簡単でおいしく作れる

　ハーブのピクニックお弁当）レシピを皆で作ります。

　ぜひ、気軽にご参加ください♪

【ハーブの調理実習のご案内】

　■日時　　5月7日（木）　13：15～16：00

　■場所　 プラザ・ノース 3Ｆ クッキングスタジオ　（さいたま市北区）

　■会費　　３０００円

　■当日のメニュー（予定）

　■持ち物　エプロン、三角巾、布巾２枚、筆記用具

■お申込みは、メールにてお願いいたします。　herbal-momo@jcom.home.ne.jp

　 ※締切　5月5日まで

　　ハーブをもっと身近に♪　ご参加お待ちしています ('-^*)/