よくやく発芽♪
4月の上旬に蒔いたゴーヤ(苦瓜)の種がよくやく発芽しました
ゴーヤは発芽するのに時間がかかる・・・
とは聞いていましたが、こんなにかかるとは・・・
でも5日前にひとつ、発芽♪
それから次々と発芽してきました。
ようやくほっとしています。
今年は種から育ててゴーヤのグリーンカーテンを作ろうと思います。
真夏でもエアコンをつけないようにしていますが、グリーンカーテンで少しでも
快適に夏をこせたら・・・と思っています。
ゴーヤはビタミンCも多いし、炒めるととってもおいしい!!!
私は、ほろにが系の野菜が大好きなので、(一番好きなのはふきのとう)
ゴーヤのグリーンカーテンは一挙両得♪
苗は畑にも植えて今年の夏はゴーヤ三昧にしたいです。
さて、今日は、『薔薇を愛でる会』でした。
その模様は、また明日
![ペタしてね](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_03.gif)
畑ワークショップ 09.5.6
毎月、第1水曜日と第3土曜日の午前中、
さいたま市見沼区南中丸にある120坪のハーブガーデンで
『畑ワークショップ』を主催しています。
なかなかおうちでハーブや野菜を育てられない方に
植物に触れて頂こうという趣旨で始めました。
6日(水)は、生憎、前日、しっかり雨が降り、当日も午前中は雨
土中に水分が多く、予定していた畝たて⇒バジルの苗の植え付けは
断念しました。
その代わり、Herbal MOMOで、バジルペースト作り。
このバジルの葉は、千葉県にある『大多喜ハーブアイランド』 から
取り寄せた無農薬のバジルです。
一足早く、夏の香りのバジルを満喫。
ペーストが出来上がると、パンに塗って出来立てを召し上がって頂きました。
ハーブティーはこの時期ならではのフレッシュハーブティー♪
ブレンドはミント3種とレモンバーム、セントジョーンズワート、フェンネルなど・・・。
畑とはまた一味違う、ハーブの楽しさを味わって頂きました♪
『畑ワーックショプ』は、日にちが決まっているので、
雨でも決行です。
植え付けなどの作業には適さないほど、風雨が強いときは、
場所をカフェやはHerbal MOMOに移して、ハーブのお話をしています。
次回、『畑ワークショップ』は、5月16日(土) 10:00~12:30
■会場 さいたま市見沼区南中丸 JR大宮駅東口 6番乗り場から10分
『西中野』のバス停下車
■内容 野菜苗の植え付け
ハーブ摘み
畑から徒歩2分のパンやさん『ブランジェリー 小麦』さんで
ティータイム&ハーブのお話
■会費 2500円 (ハーブティー&ハーブのおみやげつき)
☆お申し込みは、Herbal MOMOまで herbal-momo@jcom.home.ne.jp
ハーブの調理実習 5/7
今日、プラザノース(さいたま市北区公民館)でハーブの調理実習を実施。
『ハーブの料理実習』
このネーミング、なかなか気に入っています。
私はお料理の先生でも栄養士さんでも調理師さんでもありません。
ハーブが大好きでハーブの活用についてみなさんと楽しみたいと思っています。
そこで『ハーブの調理実習』
ハーブを使ったお料理を みんなでワイワイがやがや作って食べて楽しむ会です。
会場のプラザノースは、2008年秋にオープンしたさいたま市北区の公民館。
まだまだどこもかしこも新しく、調理器具も施設もピカピカです
ここのキッチンスタジオで調理実習を行いました。
メニューは:
■チキンのタイム&蜂蜜&ワイン煮
■フリッジ(ショートパスタ)の冷たいサラダ
■ハーブチーズ
■ホムス(ガルバンゾ(ひよこ豆)のガーリックディップ)
■ハーブサラダ & ハイビスカスドレッシング
■パン
■ハーブシャンパン(ノンアルコール)
でした。
【今日、使用したハーブ】
■タラゴン
■スィートマジョラム
■イタリアンパセリ
■セージ
■ゴールデンオレガノ
■ディル
■フェンネル
■チャイブ
■バジル
用意したハーブを刻んで、香りをかいでいます。
キッチンハーブを刻んでハーブチーズを作ります。
盛り付けをして・・・
「また、是非!!」
というリクエストも多々♪
というわけで、次回は、
『ハーブで夏のおもてなし』
バジル + アルファのハーブで作る緑のペーストや
おもてなしに便利な夏のレシピをそろえて
7月2日(木)に、再びプラザノース で行います♪
★気になる方&お申し込みは Herbal MOMOまで ⇒ herbal-momo@jcom.home.ne.jp
今回の調理実習の参加者でライターさんの小谷祐子さんがご自身のブログで
調理実習について書いて下さっています。
とっても分かりやくす参考になるのでど~ぞ、ご覧になって~
小谷祐子さんのブログ http://www.zkaiblog.com/obstaff/archive/279
MOMO
Herbal MOMO 5月のイベントスケジュール
いよいよゴールデンウィークも終盤に近づきましたね。
私は、4月30日に益子の陶器市に出かけたのが、唯一のレジャーでした。
4日、5日と千葉県夷隅郡大多喜のハーブアイランドにも仕事で行きましたが、
こちらもゴールデンウィークのイベントだったので、お祭り気分で楽しみながら
仕事をしてきました('-^*)/
さて、Herbal MOMO 5月のハーブイベントスケジュールです。
5月~7月にかけてハーブが最も元気になる季節、
フレッシュハーブの使い方を中心に、ハーブの育て方、利用法いろいろ
レクチャーします。
今年こそ、ハーブを使いこなしてみませんか?
※ 会場によって内容、参加費が異なります。
お問い合わせ・お申し込みは Herbal MOMOまで ⇒ herbal-momo@jcom.home.ne.jp
Herbal MOMO 5月のイベントスケジュール さいたまエリア
■5月6日(水) 10:00~12:30
畑ワークショップ 南中丸ポタジェガーデンにて (さいたま市見沼区)
バジル苗、夏野菜苗の植え付けなど
参加費 2500円 (ティータイム、ハーブのおみやげつき)
■5月7日(木) 13:15~16:00
ハーブの調理実習 プラザ・ノース (さいたま市北区)
ハーバル・ピクニックをテーマにハーブを使った料理を5品作ります。
参加費 3000円 (材料費、会場費含みます)
■5月9日(土) 13:00~15:30
ハーブ茶話会 「薔薇を楽しむ会」 K邸 (さいたま市見沼区)
薔薇の庭園を堪能しながら、ハーブランチパーティ
参加費 4000円 (会場費、ランチ、薔薇のプチギフトつき)
■5月10日(日) 10:15~11:45
ハーブ教室 JEUGIAカルチャースクール レイクタウン越谷 (越谷市)
フレッシュハーブの使い方
受講料 2100円 + 材料費 1890円
■5月12日(火) 18:30~20:00
銀座ハーブサロン ギャラリー銀座陶悦 (中央区銀座)
マンスリーハーブ 「カモミールのお話」
参加費 4500円
■5月13日(水) 14:00~15:30
ハーブ教室 東大宮テニスクラブ (さいたま市見沼区)
マンスリーハーブ 「カモミールのお話」
参加費 2800円
■5月15日(金) 14:30~17:30
スティルルーム講座 ギャラリー エル・ポエタ (さいたま市大宮区高鼻町)
ハーブとアロマを使った暮らしに役立つクラフト作り 所要時間 30分
参加費 2000円 (ハーブティーつき)
■5月16日(土) 10:00~12:30
畑ワークショップ 南中丸ポタジェガーデンにて (さいたま市見沼区)
バジル苗、夏野菜苗の植え付けなど
参加費 2500円 (ティータイム、ハーブのおみやげつき)
■5月19日(火) 10:00~12:00
Herbal MOMO ハーブスクール 初級インストラクター養成講座
調理実習 プラザ・ノース キッチンスタジオ
受講料 25200円(6回分) 単発受講 4500円
■5月20日(水) 13:00~15:30
ハーブ茶話会 「薔薇を楽しむ会」 K邸 (さいたま市見沼区
薔薇の庭園を堪能しながら、ハーブランチパーティ
参加費 4000円 (会場費、ランチ、薔薇のプチギフトつき)
■5月21日(木) 10:00~11:00
スティルルーム講座 さくら助産院 (さいたま市北区吉野町)
蜜蝋とハーブウォーターで作るクリーム
参加費 2300円 (託児つき)
⇒ お申し込みは さくら助産院へ
※ ハーブイベント 房総エリアは、9日アップの予定です♪
プランツツアー開催中! 大多喜ハーブアイランド
GW 4、5日と 千葉県夷隅市にある 大多喜ハーブアイランド で
「プランツツアー」を開催しています。
さすが、ハーブガーデンの老舗!今日はゴールデンウィークの中日ということもあり、
1000人近いお客様がご来場になりました。
「プランツツアー」では、これから始める ハーブガーデニング のお話しと、
園内散策しながはお花摘み & フレッシュハーブティー
で 300円(!) と 破格なツアーです (^O^) ★詳しくはこちら
明日も10:00から17:00までやってます
園内では、イベントも盛り沢山!
ランチもハーブたっぷりヘルシーメニューが揃っています。
ぜひ、気軽にいらして下さい! お待ちしてます♪