いつものテーブルに気軽にハーブとスパイスを♪
札幌市豊平区にてハーブとスパイスの料理教室 Herb & Table主宰の美樹です🌿
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独特の強烈な香りが特徴のどくだみ🌿
苦手な方も多いけど、私は時々飲みたくなるお茶🍵
すごい繁殖力なので適度に抜きながら適量をキープ。
初夏に咲く白くて可愛いお花の頃に効能がたくさんと言われているけれど、
雪が降る前にフレッシュハーブティーを名残惜しみながら楽しむのも毎年恒例。
どくだみはカリウムが豊富でデトックス作用が強い上、
脂肪の吸収を抑制する効能があると言われている、
頼りになるジャパニーズハーブ🌿
苦手な方はミントとブレンドしたり、
乾燥させてからだと飲みやすい🙆♀️
気付いたらお庭にあるあるな、どくだみ。
邪魔者扱いしないでたまには
日本が誇るハーブに目を向けてみるのもオススメです💕
ハーブとスパイスの料理教室
Herb & Table
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