ランチは、簡単カオマンガイ！(^^)/
ランチタイム！ご飯も炊いてないおかずも無い。またまた無い物だらけ。そんな時は、カオマンガイだ！冷凍庫にあった鶏もも肉をぬるま湯に入れて少しだけ解凍！カチカチなのに強引にカットしました。急いでいたので圧力鍋で炊くことにしました。本当は、鶏肉をカットしないよね？もうねーご飯が炊けた後、鶏肉を取り出して包丁で切るのが面倒でさーーーーまな板、肉汁でズブズブになるじゃん。おまけに熱いし。こっちでは、チンチコチンって言うんだけどさ。あれ嫌～っ！炊く前に切ってやった！もう手抜きばっか。手抜き、手抜き、手抜きばっかり考える毎日です。炊けた。隣の鍋でスープを作る。中華スープに冷凍キャベツと卵を入れただけ。↑お肉とご飯多め、旦那用↓肉、ご飯が少なめ、私のプレート！お気に入りのフライドオニオンをトッピング！タレは、適当に作りました。簡単に作ったけど美味しかったね。野菜は、ほうれん草のみ。ちょっと野菜不足っぽいけど、お米に麦入れて炊いたからそれなりに栄養があるはず。鶏もも肉、柔らかくて美味しかった。なぜ今まで鶏肉をカットしなかったんだろう。と、思うぐらいカットはいい！と思った。これから手抜きバージョンで行こう！簡単ランチでした。*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆義母がさ、この前、鍋をあげたら気に入ったらしく「美味しかった」を10回ぐらい連呼するんだよね。作ってくれとは、言わないけど～確実に作ってくれと言ってる。分かりましたよ。作りました。白菜、水菜、青梗菜、海老、椎茸、うどん、人参、豆腐、油揚げ、卵うちで採れた原木椎茸を1個どうぞ。これが最後だと思う。肉厚で美味しいよ。来春、もうちょっと出てくれると嬉しいな～ｂｙミルクパン
