2013年、もう２月、、、
１月は、まるまる日本で過ごして、帰ってきて友達にお土産を渡すがてらランチとお茶で
毎日あっという間に過ぎて、今頃、更新
今年は、オットも来たのでカツオはいつもの、にゃらとんホテルに宿泊。
オットは３年ぶりの日本だけど、長年住んでたので勝手にコンビニでおでんを買い
ラーメンのチケットを買って、自分で水を汲んできてカウンターに座る。
そして、スーパーで朝からプラプラしてると、お～半額だ！！
日本は半額多いね。アメリカじゃーもう限界っていう程のモノが、たまに半額だが
買ったことない。だって、もう色が、、、ダメでしょ、、っていうのが、ひっそり
コーナーにあるけど、日本は、こんな上等な状態で半額！！
オットは、もちろん買った。
そして夜早速食べたが、もーー素晴らしい！！
でも、食べ物安いよね。ある日、中華を食べに行ったら６００円だったけ？まーそんなような
金額でラーメン、これも選べて、さらに餃子、チャーハン、、
何か、アメリカって高いね、しかもチップもいるし、、ぶつぶつ言いながら食べた。
そして、温泉へ、、
オットは、サービスエリアに止まるごとに、ソフトクリームを食べてた。
サービスエリアだけで充分楽しいね～
オットは仕事があるので、一足先に帰ったけど、私は相変わらず日本を
ふらふら。この日は、友達とスカイツリーへ行った。
２０００円払って、エレベーターで、あっという間に展望デッキに上がれたけど
すごいもんだ、、、ほんと。
オットも、次回は行きたいと言ってたが。高いとこダメだったんじゃないっけ？
雪も降ったね～
今年は雪が多そうだけど、ココも今年は例年より寒い。
いつもは梅が咲いてる頃なのに、全然だ。
は～おなかいっぱいの日本でした。
おっと。カツオにもお土産があるよ～
カツオの大好きなスナック。
日本の猫は幸せですね。
カツオ、日本のゴハン３日食べたら、アメリカのゴハンに文句をつけてきた。
昨日は、友達が来て鍋をしてたのだがオットが居なかったので、カツオ大暴れ。
そのせいか、今日はずーーと寝てます。
反省の色はないですね。
では、今年もよろしくにゃ！
２０１２クリスマスとワンワン
２４日、２５日と、ジョズィ家に宿泊。
２４は、いつも立食で友達も呼んでカジュアルに、２５は家族で座ってゆっくり
ディナーというスケジュールなので、おじさんの家に泊まります。
ジョズィというのは、この家のお嬢様犬のこと。
ジョズィのことは去年書いたけど コレ→（わんわん物語 ）
お隣さんのお父様が飼ってた犬ですが、その方が事故で亡くなり、２匹の犬は
お隣さんとおじさん宅に、それぞれ来たのです。
ピンポ～ンとチャイムを鳴らしてドアが開くと、そこには、ん？見慣れない子が、、
ジョズィは、この子。
「遊ぼうよ～」
さっきのシロちゃんは、お隣さんの犬。
かつて、ジョズィと暮らしてた「ニラ」ちゃん。
お隣さんが２週間バケーションで留守なので、預かってるということなのです。
「ニラ」ちゃんは、なんと１回の食事がジョズィの２倍の量。
お隣さんが、普段あげてるメーカーと量のカリカリと缶ゴハンをカップで計ってお皿に入れると
スゴイ大盛り。
おじさんも「こんなに食べていいのか～？？」
当然、食べ終わるのもジョズィより遅いので別の場所で食べます。
ジョズィは、欲しくてたまらない、、、
ドア開けて～ニラのとこに行きたいの～と目で訴える。
プールを温泉のように温めてくれたので、夫はお湯に浸かってる、、いや泳いでる。
私は、この日の夜のディナーロールを焼かなきゃいけないので、遊んでいられないわ。
それにしても、ジョズィちゃん、去年までは臆病で眼がいつもビビリーになってたけど、
今年は、おもちゃを持ってきて、遊ぼう！遊ぼう！
と１日中、くっついてきて、かわいい。
呼ぶとすぐ来るし、おなか見せてゴロゴロもするようになった。
さて、２５日のクリスマスディナーに、おじさん２の家に来るまで出発。
ドリーも家ですね。
ちょっと写真がボケボケですみません。
サラダですね。
クリームスピニッチ。ホウレンソウのクリーム煮のようなもんです。
コーンクリーム。
これは、卵焼きみたいなものですが、これと肉を食べるというのが
イングランドスタイルだそうです。
クリスマスは、大きな骨付きのハムを焼いて食べるのが主流ですが、
うちファミリーでは、最近ブリスケッタなどのビーフステーキを食べるのが定番になってきました。
今年はプライムリブ。
ガーリックがきいてて、おいしい！
ハムはさ～目玉焼きの下に２枚くらい入ってて、もうちょっと食べたいな～ってくらいで
やめとくのが一番おいしい。厚切りのハムは、どうも違うんだな～
なので、ステーキ大歓迎！！
マッシュポテトとチーズ。
アップルソースジェロ。
さ～食事です。
おじさんの家で、昼に天ぷらそばを作りながらパンを焼いて、忙しさのあまり
写真を撮り忘れたけど、おじさんの家は、でかいオーブンが３つあるので、
パンを大量に焼いたり発酵するのも楽々。
いいな～あんなキッチン。
しかし、そんないいキッチンなのに、あまり滅多にご飯作らないから、ボールとか
肝心なキッチン道具が少ない！
おじさん、日本に行ったときに１００円ショップで買ったボールとざるのセットを
見せびらかし、「これは、何がすごいって、ボールとざるのサイズがこう～組み合わさって
重ねられるから、、何じゃらじゃらかんじゃら、、、水を切るときもいいぞ～」
あれ？そういえばアメリカのボールとざるはセットじゃないっけ？
ザルに足がついてたりするんだったかな？
というか、安いんだから。もっと買ってきなさいって！！
明日から日本に行くので、２５過ぎてから今日までバタバタ、、、してればいいのに、
まだ、ブログ書いちゃったり、ノンキで何もしてないので、これから荷物つめます。
カツオは、いつもの病院兼カットサロン兼ホテルに、明日からお泊りです。
預かってくれるという人もいたけど、なんせ、カツオは巨体だしお行儀もいいとは言えないので
家の中を破壊してしまうんじゃないかと心配で遠慮しました。
でも、ここの病院兼ホテルは、いつもカツオお馴染みだし、お遊びタイムもあるし、
前回泊まってるから、安心なの。
いっぱい、カツオのおやつを買ってこなければ！
では、みなさん、また！！
２０１２クリスマス
２０１２年のクリスマス。
午前中に家を出発したけど、道路はガラガラ渋滞なしで、宿泊先のレドンドビーチのおじさん宅に
到着。おじさん宅が親戚の中で一番大きいけどパーティー会場ではありません。
う～ん、わかるわかる、、、だって、ホストって大変だと思うもの。
呼ばれていく方が楽ちん。疲れたら帰ればいいからね。
夕方まで、まったりとおじさん宅で犬と遊びながら時間をつぶして
車で２０分くらい走ったとこにある毎年パーティー会場になる、おじさん２の家に
行く。
まずは、クリスマスツリーを褒める。
いろんな種類の木を今年も買い揃えてます。
この、シンプルな枝ぶりのモミの木が一番高いのです。
他のは＄４０くらいで買えるけど、これは＄１００位する上に、どこでも売ってない
木なんだけど、すぐ影響される夫が、うちも来年はこれがいいな～なんて言ってるけど
絶対阻止。木に＄１００、、、て、、しかも、捨てちゃうのよ、クリスマスの後は。
寿司がいいって！ 花より団子、木より寿司！
ライスコロッケも何とか出来上がたが、来年はもっと簡単なのにしようと
思った。でも、リゾットから作ったから、ちょうどいいかたさで味も良かったです。
炊いたご飯をトマトソースで炒めてもいいって書いてあったけど
やっぱり、リゾットがいいですよ。
夫は外のグリルを借りて例の肉を焼く。この日のために試作を作って
毎日、肉攻めにあったが、おかげで失敗しなかったようだ
バジルとチーズ、プロシュートを挟んで焼いたステーキ。
他にもお料理があったけど、お腹空いて写真撮るのを忘れて食べてしまった。
イブは、友達や親戚の若者はBF,GF連れてくるので、２５人プラス犬２匹。。
食事の後は、サンタの登場。
おじいちゃん時代からのお付き合いのご近所さん家族の息子アレックスは
自閉症で、ワイワイうるさいとこは苦手だけどサンタが登場するときは絶対、席を外さない。
今年もサンタに手紙を書いてサンタの膝の上で読んでくれてましたが
サンタよりデカくなったアレックスの下で夫は汗だくで耐えるのだった。
ドリーは、知っている、、、、、、サンタがだれか、、
おいらは、食べ物だけが気になる。
ドリーは、見て見ぬふりをする、、、、
傍若無人な、この子達。
ドリーは知っている、、、、ソファーに上がるとママに怒られろことを、、、
ツリーって窓から見るっていうのもいいもんですね。
そしてグレープフルーツが、年中実ってクリスマスという感じじゃないけど、ライトをつける。
電飾で飾った家がたくさんあるけど、車でぶーーんって走ってると夜だしなかなか写真が撮れない。
ある電飾飾りで有名な住宅エリアには食事の後、一斉に見物に来る車で大渋滞してるけど、そこまでしなくても、本当にパチンコ屋みたいな家がズラズラある。
渋滞に並ばなくても、これで十分って言ったら、いやいや、、
それより、もっともっと、スゴイらしい。電飾がついてない木、柱、柵を探すのが大変なくらい
巻いてあるらしい。うーん、来年は見てみようか、、、
では、続き２５日は、後程、、、、
大忙し、、
日本は今日はすでにイブですね。
本日は２３日で、明日からLAで好例の料理品評会！！
じゃなく、クリスマス会だけど、昨日も今日も夫と親戚叔父軍団は電話で料理の打ち合わせ
で、煩い。
、、その前に、今週はそれぞれの習い事のポットラックで早めのクリスマス会が続いて
忙し楽しで良かったです。
今年最後のクラスは、こんなのをみんなで作りました。
そして、ポットラックはコレ！！ 、、、、、、、、は、私じゃなく友達作。
残ったのは、私が持ち帰ったわ。
ちらし大好きなんです～
そして、クラスのほとんどはメキシコ系の方たちなので、メキシカン料理は？
、、、あれれ、、ありません。
でも、フィリピンのルンピア（春巻き）とかビーフン、、とにかく盛りだくさんで
おしゃべりしながら食べて作って楽しい１日でした。
私が持って行ったのは ブルーチーズとバジルのチーズボール。
クリームチーズとブルーチーズ、ガーリック、ドライトマトのオリーブ漬け（瓶に入って売ってる）
を混ぜ混ぜして、バジルとパルメザンをパッパとかけて終わり。
だって、この次の日もポットラックだったのよ～次の日は毎年、和食を期待されてるから
ちょっと頭悩ませるのだ。
で、つくねの照り焼きを作って持って行ったのだけど、好評でした！
先生は、容器に入れて持って帰ってたし。まずまず成功かな。
そして、本日、今も進行形で下のクリスマスの準備中なんだけど、
今年もテーマは「イタリアン」
夫のおばあちゃんがイタリア系だったので、おばあちゃん亡き後、みんな
懐かしのおばあちゃんレシピを作ってお祝いするのが好例になりました。
夫は昨日からクッキーつくり。
オレンジピールのショートブレッドに、ココナッツのクッキー（手前）
アーモンドのレースクッキー。
実はココナッツのクッキーは昨日、ちょっと焦がして失敗したので
やり直しなのだ。
私は、昨日は今年最後のランチ会ということで昼からお出かけで、まだ、な～んも
作ってない。
私は、ライスコロッケを持っていくので、リゾットを作って今、冷ましてるとこ。
さて、そろそろキッチンに戻りますか。
では、メリークリスマス！！！
シュトーレン
友達と一緒にクリスマスパンを焼いた。
今回は、マジパン入り。
それにしても、マンゴ、パイナップル、アプリコット、、、とドライフルーツはどこのスーパーでも
安く大量に売ってるココなのに、なぜかオレンジピールがない、、、
細かい、粗挽きコショウみたいなのは、あるけど、もうちょっと存在感欲しいし。
それでネットでオレンジピールの作り方調べたら簡単そうだったので作りました。
たしかに簡単だった。それに美味しい！
２種類の形で焼いてみたけど、１個、友達と一切れ試食してみたら、おいしい！
カルダモンが、いい感じで、このパンは３，４日置いといてから食べると美味しいと言われてるけど
すでにおいしいわ！
でも、カルダモンって高いね～びっくり。
今日は、昼間、夫がいたので落ち着いてパンつくりができあました。
「かつおは、いい子だね～」とお褒めの言葉をいただいたが、いやいや普段は、
こんなもんじゃない、、、
ほんと、夫が居ると猫かぶるカツオなのだ。
この前、カツオうっかり、夫がキッチンにいるのにカウンターに飛び乗った、、そして
夫と目が合うなり、、、本当に固まってた、、そして、なぜかスローモーションで
逃げたのだった。で、夫に背中をポンポン「何やってるの～かつお！」といわれると
ハーーーァ！！と逆切れした。夫が今度は固まった、、
そして、我が家の肉食系は続いてて、骨付き牛の厚切りリブを見つけて
早速、調理＆味見。私は結構ですので、、、
夫が職場に持って行って、消化してます。
夫も最近は草食系だったのだけどね。肉が食べたいというより食材に興味を持ってまして
食べるのはちょこっとなのですが、なんせ、売ってる塊がデカい為
毎度こんなことになってます。
これは、フランクステーキというパーツで、今年のクリスマスに夫が焼くので
実験として作った。
ワインに付けたので色が濃いですが、バジルとチーズとプロシュートを挟んで焼くレシピです。
ちょっと硬かったので改良が必要。
味は、チーズとプロシュートの塩気がきいて、いいかも。
ちなみに、これはオット作なので、私はご意見番です。
肉食系
夫の職場のクリスマスパーティが、あった。たまには髪型変えようとネットでまとめ髪の
作り方などをみながら。まずは髪の毛巻いて～なんて慣れないことしたら
カーラーを取った後、
矢代亜紀、、、演歌の花道になってた。頭だけね。
カツオも「やしろ、、、あき、、、？」という顔で見てるし、ウソ嘘
パーティはシェラトンだったが、日本のシェラトンとは
どうも違うな～
まー人数も多いからね、、でも日本の結婚式みたいに大勢集まっても悪くないよね、、
ブツクソ、、、ぶつぶつ、、料理美味しくない、、まずくもないけど冷凍みたい料理と少ない料理にガッカリ。
なので写真もなし！
やっぱ、外で食べるより家！！
家で作り方が美味しいってことじゃなく、いい食材を買えば手間をかけずに美味しいのだ。
特にステーキは、外で食べるとアメリカでも結構高いしチップもあるし、、、
１パウンド ＄５～の肉もあるし、それ以下もあるが、この前テレビで見た
ageing beef (aged beef)という、なんでも一定管理で熟成させたお肉というのが
頭から離れず、スーパーではうってないので肉専門店に行かなきゃいけないが
その肉専門店とやらも、この辺じゃどこにあるのか、わからない。
で、ネットで調べたらそんなに遠くないとこにあったので行ってみた。
１パウンド（４５３グラムくらい） で、＄４３．４４
高い、、しかし、、外でこのグレードのステーキお食べたら倍の金額だ、、
それに、２人で半分ずつなら、一人＄２０、、外で食べること考えたら安い、、
こういう、言い訳をずーーと念仏のように唱えてから清水の舞台から飛び降りないと
いけないのです。
で、無事、飛び降り着地に成功して買ってきました。
黒豚やKOBEビーフなども売ってて、この日＄１２０肉だけに使った。
でも我が家は肉食系ではないのです。
お茶漬け、納豆ごはんのいえなのだけど、いつも突然燃える！！
そして今、肉ブーム。
これ、うえの写真の肉を半分づつにしたんだけど、この大きさ！
そして、お味は、、、、
ウマい、、おいしい、、、価値あります。
もう外食しません！
噂どおりだわ～塩コショウだけなのに、もう深い深い。
で、我が家のイモ系、、、イモも好きだけど、我が家の野獣かつお。
おいおい、、、待てって、、、袋からビンに写してる最中
、、に襲われた。
これから、しばらくは、肉食カツオ一家がいく！！
ツリーを飾る
生木のクリスマスツリーとフェークのツリー人気は半々だと思うけど
ウチは最近もっぱら生木を買う方になりました。
この時期、車の上にツリーを縛り付けて走ってる車を、よく見かけるけど
ウチは、２台とも乗用車で、車の天井に縛り付けると傷がつくんじゃないかと、
心配で無理、、、、
そうしたら、夫の友達でSUVもってるから、一緒に買いに行こう、ついでに
うちのツリーも乗せてくれるっていうんで、よしよし！
去年は車がハッチバックだったから無理やり車に突っ込んで後ろを半開き紐で
縛って運んだけど、車を買い替えたので今年はどうしようか、、と、思ってたんだよね。
でも、ココではだれかしらトラックとか持ってるから便乗しようと企んでたのだが
そうそう、日本だと市内は無料配達とかサービス満点だけど、ココでは
配達料かかるのが普通。しかも高い！！
で、無事買って来れました。
今年は去年と違う種類でノーブル。
ほんとは、フレジャーファーという種類が欲しかったのだけど
入荷が少ないうえに、残ってたのが、ちょっと枯れてる枝があったので
あきらめたんだけど、これは香りも強くて枝もしかりしたタイプの木なのです。
もちろん、邪魔します。
パーツを、転がして一人サッカーをしてるカツオ。
猫の手も借りたいという言葉は、どこから来たのでしょう？！
まず、そんなことは、ありえません！
カツオ、ポーズ決めて！！
忙しいので、ベトナムゴハンをお持ち帰りで。
安くてウマい！
エビのフォーと揚げ春巻き。レタスにくるんでたれに付けて食べるんだけど
この、スッパ甘いタレが、いいんだよね～
では、みなさん、また会いましょう！！
アップルパイにはまる！
１２月に、なっちゃった
世の中は、クリスマス一色だけど、まだ半袖で外出。
今年は、どうしたんだ？まー年中半袖で過ごしてる人がいっぱいのこのエリアだが
私は、一応ジャケット着てたはずのこの時期に、私も暑くて脱いでしまった。
カツオも、元気に遊んでます。
コタツをしらないカツオ。猫はコタツで丸くなる～
丸くなるどころか、、、外で伸びてます～
大体、２０度くらいなので、ちょうどいいといえば、そうなんだけど
クリスマスのムードが、無いし１２月って気がしないのだ。
そして、最近アップルパイにはまってる。
作るたびに、だんだん良くなってきてる気がすんだけど、なんとかお得意レシピに
したいのです。
ふと思ったのだけど、日本に住んでた時は、あまり食べ物持ち寄りの
集まりってなかった気がするんだけど、だいたい外食か出前！でしょ？
だけど、何か多いんだよね～持ち寄りパーティーが、、で、毎度悩む。
そして、失敗したらどうしようかと思うと眠れない、、
だから、もう、コレっていうのを決めちゃえ！
そして、無難なアップルパイなら、いいんじゃないかと。
これから今年最後のパーティー、クリスマスに向けて練習だ！！
カツオ、欲しいものがあると、こんな目で訴えます。
眼力！！！
サンクスギビング２０１２
今年のサンクスギビングハ２件のお家をハシゴ。
でも、これ自分の家に招待する立場だと、ほんと大変だわ。
うちは、毎年、何もバタバタすることはないし誰を呼ぼうか考えたりしなくていいから
結構ノンキな、もんです。
それにしても今年は暖かいな～１１月も終わりだというのに、みんな半袖。
ディナーは、４時からなので、それまでチーズボールをつまんだりしてます。
これは、クリームチーズとゴルゴンゾーラチーズ、チェダーチーズ、ベーコンにペッパー
を混ぜてカボチャの形になってます。
ターキーの形のピザ。
ごはんタイムです。
オレンジ色の食べ物は、ヤムイモってカボチャとサツマイモの間みたいな味の野菜で
アプリコットと砂糖でオーブンで焼いたもので、デザートではなくおかずとして
いただきます。カボチャの甘煮みたいな立場かな。
コーンクリームとクリームカリフラワー。
日本の正月と同じでサンクスギビングには、それぞれの家庭の定番が
あります。
メインのターキーも、それはそれは、、たくさん自慢レシピがあるようだけど、
どうもターキーが好きという人に今のとこあったことがない。
ターキーにしてみれば、「まずいなら食うな！」って言いたいだろう。
今日の昼間もお持ち帰りした同じメニューを食べてますが、夜はお茶漬けがいいな～
そして、こちら２件目！
ココも、夫のおじさん宅だけどおばさん宅とは別でパーティをしてるので
また、、、ターキー、、は、さすがに食べれませんので、お茶とデザートだけ。
お隣に住んでて、おじさん宅と仲良し、８０歳だけど元気な女性と猫の話で
盛り上がってしまった。
彼女いわく、猫を飼ったことは人生で一度もないけど、ここ数年、毎日
朝９時に猫がお庭にくるようになったそうだ。その猫は住所の刻印された首輪
をつけてて、どうやら裏のお宅の猫らしいけど、ほとんどの時間を彼女の家、ひざの上で
過ごしてるらしい。
はじめ見かけたとき、撫でようとしたら引っ搔かれちゃったわ～
でも、猫には猫なりの考えがあるから勝手に踏み込んじゃいけなかったのね。
、、、と、熱弁。さらに、、
私は、じーっと待ってたの。そうしたら、だんだん、、だんだん触ることを許してくれて
今では、ひざの上から降りないの、、
、、さらに、、猫はちゃんと話しかけてくるのよ～
犬しか飼ったことは、なかったけど、こんなに猫が賢いなんて、、、
一人暮らしの彼女、この猫のおかげで癒されてると言ってました。
上記の話を３時間ほど、、、、
そうそう、このワンちゃんは、名前は「パンダ」３歳。男の子。
そして、「キキ」。メインくーんミックスかな？
カツオの彼女にしたい！
だって、ぼーっとしてて、「パンダ」とも仲良し。
パンダにベロベロ舐められても、動かない太っ腹、、、と思ったら、、、
キキは、ボーっと、ただ、ぼーーーっとしたキャラらしい。
いちご大福
昨日は、友達の家で焼肉ディナーだったので、
何もっていこうかな～？
焼肉食べると、もうケーキって気分じゃないし、、、
フルーツ切っていこうか、、と思ってたら閃いた！
餡子もあるし白玉粉もあるから、いちご大福作ろう！！
これって、いちごがメインで重くないよね？（たぶん、、）
ただ、アメリカで売ってるイチゴパックって日本みたいに形や大きさが
揃ってないし、綺麗なのが入ってるなと、思って裏から見ると
熟れすぎなのが混じってたり選ぶのが大変。
もう、大福の大きさがそろわないじゃないか～
しかし、、、実は、、、これ作るの初めてなんだ
レシピをいっぱい探ったけど、うーん、そんなに難しそうじゃないな～
と、なめてたが、、、
もちの扱いが、た、たいへんだ
四苦八苦したが、次回はもうちょっと手際良くできそう。
イチゴの顔出したのと、くるんだのを２種類作ってみた。
味もオーケー。
もちも柔らかくて、なんか和菓子にはまりそうだよ。
オットは仕事で焼肉ディナーに行けなかったけど、いちご大福は試食して
一言。
「サンクスギビングに持っていこうか！」
いや、、いいって、、ば、、
でも、鉄板で焼肉っていいわ。BBQより、こっちが好き。
途中、「やば、、火災探知機なっちゃう！！ドア開けて～」
そうそう、うちもそうだけど、ちょっとの煙で（アメリカ人からすると、ちょっとじゃないか）
反応して、また音もすごい。天井にセンサーがついてるんけど、椅子に乗っても届かないから
モップでセンサー殴っちゃったことある。
かつお、何してるの？
答え。
シャワーを浴びた後で、くるまれてるとこでした。
最近、シャワーしてなかったから、シャワー後、すごい毛が柔らかくなった！
もう、これからサンクスギビング、クリスマスと一気に暮れに突入。
今日は、これからアップルパイを２つ焼かなければいけないのだけど、
これもレシピがいーっぱいあるから、迷うんだよね。
この前、試作で月餅のようなアップパイをつくってみたが、
味が大事だからね～よし、リンゴを仕込むか！
では、また！！
