夏はモヒート！
前回のブログでヒロがご案内していたと思いますが、
茨城県、モアーク農場のオーガニックワイルドスペアミント
これは、本当に激ウマですっ！
今の時期しか召し上がれません。
そして、毎年のように、「もうすぐ売れ切れになりますよ」という予告もなく売れ切れます。
なので、どの飲食店も早い者勝ちで仕入れています。
生で食べると、やさしいミントの香りが口の中にいっぱいに広がります
まるで野菜を食べているように。
私も去年、このミントに惚れ込み、茨城まで行って来ました。
葉っぱが大きくて、
ここに立っているだけで、ミントが香りが広がっています。
（横に立っているは、八百屋さんの山崎さん）
この香りの中に包まれて、布団引いて寝れるな、と思いました
７３では、贅沢にも、このミントをふんだんに入れて、そしてキューバから取り寄せているお砂糖を使ってモヒートを作ります。
なので、私自身、「うちのモヒートは本当に美味しいなぁ
」と自負しております。
去年のモアーク農場見学のブログはこちらです。
http://ameblo.jp/hello73/entry-10286842779.html
是非、是非、召し上がりにいらしてください。
パイントサイズは、かなりお得な金額です！
夏の到来！
こんにちは！すでに夏モード全開テンション上がりはじめたひろです
これが入荷すると「あぁ・・夏」というものです
茨城県、モアーク農場のオーガニックワイルドスペアミント
どうです？葉っぱがめちゃくちゃ大きいでしょ？香り、味もまさにワイルド
夏にもってこいなミントですね。それをたくさん使って・・・
７３自慢のモヒート
これでもかと使います。ぜひぜひ
お次は千葉県産すいかのカクテル
これも夏ですね～
７３ではアップルリキュールとあわせます。それによっていい青臭さがさっぱり
して飲みやすいんです。
お次はフィリピン産パイナップルのピニャコラーダ
ポイントはフレッシュパインをたくさん使うのと、ココナッツミルクをいれること。
マリブじゃありませんよ～
そして飾りのミニパイン君！かわいくないですか？本物です なので触ると痛い目あいます 笑
さらにいろいろ考えてるのでお楽しみにしててください！
今年の「７３の日」の様子．．．
最近、ツイートばかり専念して、かなりブログをサボっている釜谷です。
（ちなみにTwitter ID : barlounge73）
休みの日は、引きこもりでワインの勉強
ばかりしております。
とは言っても、ワイン
を飲んでるのではなく、
畑名とか地理とか記憶の中に入れることばかりで、アラフォーの脳みそはかなりギュウギュウです
今年の夏
は私に無いな。
私の友人が、現在オーストラリアに住んでいて、バイロンベイにあるＢｅａｃｈＨｏｔｅｌのＨＰを送ってきてくれました。
私は以前、このバイロンベイに住んでいたことがあって、毎日ここに通っていました。
私のかなりお気に入りの場所です。
昔のことを思い出し
、一瞬、勉強から逃避状態になってしまいました。
話は変わり、
先日、私の経営者仲間が、３３度の猛暑の中、サロマ１００ｋｍマラソンを１３時間以内に完走したそうです。
これはスゴイ！
完走率５０％を切っているそうで、救急車続出とかなり恐ろしいレースだったようです。
それを完走したというのは、人造人間キャシャーン（古い！）ではないだろうか。
試験が無事に終わったら（終わるのか？）、デトックスのために１２月の那覇フルマラソンにでも出ようかなぁと思っています。
７３のお客様なんかも含めて、「みんなでナハ走っちゃおう！
」企画も考えようと思っています。
現在、３人くらいかな。
さてさて、大阪のまりんさんのリクエストで、
今年の「７３の日」の様子をアップして欲しいということで、、、、、、、、、、
すみません！
すっかりうかれて、写真を撮り忘れました。
大橋トリオの素敵なライブに包まれて、７３名様限定のとても良いパーティーをすることができました。
手作りのパンに有機野菜、増田牛のハンバーガーも大好評でした。
いらして頂いた方々、本当にありがとうございました。
スタッフは、前日から泊り込みでハンバーガーのパン
をずっと焼いていました。
「７３の日」の様子をアップして欲しいとスタッフに伝えたところ、
「73の日の様子ですが、徹夜明け＆ハンバーガーなど他の事に気がいってしまい、あまりライブを覚えていません・・・」
ということで、
私もいつもの如く、テキーラで記憶が飛んでしまいました。
次回から写真を忘れないようにしようと思います！
自分の為にも．．．