好みの味のスープでした。
2022.7
一完歩鍛冶屋町店で昼食にラーメンをいただきました。一完歩は備長串焼き美味美味が
経営するラーメン店で、うどん県香川の高松市内にこのお店を含めて3店舗あります。
私が好きなお店はおいしい広場店で、ふと想い出したときに食べに行っています。
（おいしい広場店は閉店しました。）
豚骨醤油チャーシューめんと半チャン、餃子3個セットをいただきました。
好みの味のスープでした。
一完歩の豚骨醤油は好きな味で、それを今回も味わうことができました。
麺は中太ストレート麺の類になると思います。程好くコシを感じて美味しかったです。
盛りはチャーシュー、メンマ、もやしで、ねぎは青ねぎでした。チャーシューは巻き叉焼で、
一完歩ならではの美味しさを感じ、半チャンの美味しいおかずにもなりました。
半チャンも美味しくいただきました。玉子が大きめだったところも好みにドンピシャで、
豚骨醤油スープを汁代わりにいただきました。餃子は豚骨醤油スープに浸して味わいました。
美味しくいただき、満足できました。このお店は一完歩が高松市内に展開する3店舗目に
なります。今後も店舗が増えるかはわかりませんが、好みのラーメンを提供するお店が
増えるのは嬉しいことです。香川県はうどん県です。
うどん県で美味しい豚骨醤油チャーシューめんをいただきました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者 平蔵：ラーメン［一完歩（自家製麺らーめん 一完歩）］
うどん県香川で食べたラーメンの記録
うどん県香川で食べたラーメン #4
