たまに購入しています。
2024.5
和食どんと丸亀店で昼食をいただいた後、フジグラン丸亀に立ち寄りました。
そこでPanette フジグラン丸亀川西店でパンを購入した後、FUJIYA KOBE フジグラン丸亀にも
寄りました。洗練されたパティシエがいるような洋菓子店ではありませんが、
私はFUJIYA KOBEのケーキに懐かしさを感じるのでたまに購入しています。
北海道産マスカルポーネのティラミス、プレミアムショートケーキ、窯焼きシュークリーム、
プレミアムカスタードプリンを購入し、相方と二人でいただきました。
相方は北海道産マスカルポーネのティラミスが美味しいと言っていました。
私はFUJIYAと言えばショートケーキで、プレミアムショートケーキを選びました。
スポンジの食感と生クリームのなめらかさが良かったです。窯焼きシュークリームは、
ごつごつした生地に見えましたが、見た目ほど硬くはなく、相方と「もう少しカスタード
クリームが多くてもいいかな？」などと話しながらいただきました。
プレミアムカスタードプリンは、味は美味しいと感じましたが、
食感は好みではありませんでした。
以前に訪れたFUJIYA KOBE フジグラン十川ほどではありませんでしたが、
店頭から見えるバックヤードがごちゃごちゃしていました。これは店のスタイルなのかも
しれませんが、見える範囲の整理整頓は重要だと思いました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者 平蔵：洋菓子［FUJIYA KOBE］
