自家製ソーセージが美味しい HOT DOGプレート
2026.1
今回も満足できました。
今日の昼食は、うどん県香川の高松市塩上町にあるさらえるでいただきました。
前回美味しいスパイスカレーを食べて満足することができました。
今回はその際に知ったホットドックを食べに行ってきました。
自家製ソーセージが美味しい HOT DOGプレート
HOT DOGプレートとサイウアを選び、飲み物はほみチャイをアイスで注文しました。
前回食事をした際には、カレーだけでなくソーセージにも満足することができました。
今回はメニューにサイウアが加わっていたので、Wソーセージにはなりますが、
それぞれ違った味わいなので食べてみることにしました。
ホットドックには、前回食べて美味しいと思ったあらびきソーセージが挟まれていて、
ザワークラウトがのっていました。あらびきソーセージは食感が良く、
今回も安定の美味しさでした。ドッグロールもソーセージとの相性が良いと思いました。
プレートにはサラダとマッシュも付いていて、どちらも美味しくいただきました。
サイウアは以前タイ料理店で食べたことがありますが、
その時に食べたものよりも大きなものでした。あらびきソーセージと同様に食感が良く、
スパイスの風味もしっかりと感じ、注文して良かったと思いました。
ほみチャイは寒い日でしたがアイスを選びました。
美味しく、料理にも合っているように感じました。
カウンター越しに料理を仕上げる様子が見えるので、
前回と同様にジロジロ見ないようにしながらも、興味深く見ていました。
丁寧に調理している様子が分かり、安心感もあります。今回も美味しくいただくことができ、
「また食べにこよう」と思えるお店でした。
機会があれば、今度は相方を連れて行こうと思います。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者 平蔵：スパイスカレー［さらえる］
うどん県香川で食べたサンドイッチの記録
うどん県香川で食べたサンドイッチ
2025.12
うどん県香川の高松市塩上町にあるさらえるで昼食をいただきました。
友人からスパイスカレーが評判の店だと聞き、食べに行ってきました。
カルダモンレモンチキン・ブタバラトマトカレー・ハーブキーマカレーの3種がけと
自家製あらびきソーセージ、飲物は濃厚ラッシーをいただきました。
満足度の高い内容でした。
スパイスカレーはここ数年で一つのジャンルとして定着したように思います。
店ごとに味の方向性や個性がはっきり分かれる点に魅力を感じます。
カルダモンレモンチキンは、カルダモン特有の香りを感じて美味しかったです。
鶏肉の仕上がりも良く、これ1種でも食べたい味でした。
ブタバラトマトカレーは存在感を強く感じる仕上がりで、
大きめの豚バラも食べ応えがありました。
さらに強烈な存在感があったのがハーブキーマカレーで、
他の2種に混ざらないようにして味わいました。
3種のカレーはライスでできた防波堤で区分されていました。ライスの上には副菜があり、
それぞれ満足できる味でした。
自家製あらびきソーセージも美味しくいただきました。
生ビールを呑みながら食べるとさらに美味しいだろうと思いました。
ぷりっとした食感の中に詰め込まれた肉の旨味を感じ、とても美味しいと思いました。
薬味に粒マスタードと、下敷きにはクミンが混ざったマッシュがありました。
このマッシュはカレーの副菜にも使われていましたが、
美味しかったので真似してみようと思いました。
濃厚ラッシーは程好い甘さと濃厚さがあり、
3種のカレーを食べる合間にちょうど良い味に思えました。
さらえるの近くには、以前に食事をした『DORSIA TAKAMATSU』があります。
再訪したいと思っている一軒ですが、さらえるもまた訪れたい店になりました。
塩上町のこの一角は、好みに合う料理を出す二店がほぼ並ぶ場所となり、
個人的に印象深いエリアになりました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
うどん県香川でいただいた印象にスパイスカレーの記録
うどん県香川で食べたスパイスカレー
