ポストハーベスト農薬汚染
ポストハーベストとは、収穫後の農薬の事。
栽培時に、普通に農薬を使うよね。
輸出する時には、長い間船の中で、カビたり虫がついたりしないよう、
収穫後に特別な薬を振りかけるの。
それがポストハーベスト農薬。
日本でも、アメリカでも、ポストハーベストは禁止されている。
でも、自給率の問題から、輸出用なら「いたしかたない」と、認められているそう。
そんな、本来なら禁止されている、農薬が表面にべったり塗られている野菜や果物が、
スーパーに並んでいるわけです。
このリンク先の映像を見てみて下さい。
（各１分ほど）
ちょっと抜粋。
レモン
枯葉剤など、何種類もの猛毒と言えるような農薬を、
何重にもスプレーしていく。
小麦粉
小麦粉を、このパイプを通して、右の容器に移していく。
なんでわざわざそんな工程を踏むかと言うと、
その途中に、この殺虫剤を混ぜ込む為です。
こうやって、まんべんなく混ざるように。。。
南国の果物はほとんどが輸入。
アーモンド、くるみ等のナッツ類や、
紅茶や、胡椒、唐辛子なども。
（昨日のブログで私がアーモンドと言ったけど、私が買うのは
安心なオーガニックナッツです。）
中でも、摂取量的にも頻度でも、小麦や大豆の汚染は深刻。
大豆の国産３％
小麦９％
その上遺伝子組換えなんかもどんどん出てきそう。
大豆なんて、納豆や豆腐や味噌、豆乳など色んな形で、
ポストハーベスト入り製品が。
小麦粉はもっと、言い切れないほど色んな食品に使われていますね。
肉類の餌も、輸入作物。
外国の魚介類も薬漬けで日本にやってきます。
かと言って、日本の食材も今や放射能という大きな問題が・・・。
そんな中で、何をどう選んでいくのか。
子どもたちを毒まみれから守るには、どうしたら良いのか。
そして、口から入れた毒を、
排出する力をどう高めるか。
今まで溜めた体内毒の量＋これからも日々入ってくる毒の量と、
排出できる能力との引き算です。
どれぐらい溜まれば症状として出てくるかは、
もう個人差で、人それぞれ。
自分には出ずに、それを受け継いだ子供に発症したり。
色々です。
だからできる限り、
農薬、化学物質、薬、放射性物質、等の、身の回りの毒に気づいて、
あまり入れないように気をつける事と、
排出する力を高める為に、体温を高くし、腸や肝臓を元気にする事。
毒を消し去る工夫をする事。
それから！国産小麦を使ってます、っていうパン屋さんとか、ぜひそういうお店を応援しよう！
そういう小さくてもこだわりを持って頑張ってるお店で買う事で、
自分の身を守り、お店の売り上げに貢献して、拡大してもらおう！
需要が市場を変えるからね！！
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