海老とアボカドの春巻き

おもてなし料理クラスで作っている海老とアボカドの揚げ春巻き。

半分にカットして、リボンでまとめると、こんなにかわいいい一皿になります。

料理のおいしさだけでなく、スタイリングなどでちょっとしたことがプラスされると、一皿がワンランクもツーランクもUPしますよね。