外食でも食べ方次第で健康美はつくれます！

ボディ＆メンタル美人をつくる食の専門家

心美（こころ）ビューティーフードスタイリスト　理恵 です。

五感で食事をつくり

食べることを楽しむ♪

「薬に頼らず、

自分のカラダを

自分で守れる女性を増やす」

1日3食しっかり食べて

健康でキレイになる

食事術をお伝えしています。

自己紹介は こちら

外食でも食べ方次第で健康美はつくれます！

日曜日のランチは

急遽外食をすることに...

その理由は、

土曜日の夕食に

醤油麹をつかった

【麻婆豆腐】を作ったので

日曜日のお昼は

麻婆豆腐の予定に

していたんだけど、

用事があって

実家へ行くことになったので

この麻婆豆腐（1人～1.5人分）を

母に持っていくことにしたんです。

なので、

おうちランチが

できなくなったので
急遽近くのお寿司屋さんへ

長く住んでるけど

1度も行ったことがない

寿司割烹のお店

旦那さんが見つけて

メニューに載っていた

「にゅうめんが食べたい」

と言うのでそこにしました。

メニューの

バリエーションも多く

お寿司だけではなく

丼や松花堂弁当もありました。

旦那さんは

にゅうめんと天ぷらと寿司セット

お寿司は

寿司桶に７貫

私は久しぶりに
「揚げたて天ぷらが食べたいな…」
と天ぷら定食にしようと思ったら

天ぷら定食がない！

でも

天丼定食があったので

「天丼を

ごはんと天ぷらの別盛り

にしてもらえないか」

と聞いてみたら

快く受け入れていただきました。

私がなぜ

天ぷら定食に

していただいたかというと

理由は２つ

１つは、

丼ものを食べると

食後の血糖値が急上昇と急降下

を起こす状態になりやすく

血糖値の乱高下が

血管にダメージを与えてしまうから。

もう一つは、

丼よりも

定食スタイルの方が

噛む回数も増えて
お腹の負担も少なく
満足感を得られるから。

このような理由から

天ぷらをおかずに

してもらったんです。

でも別々にしてもらって

大正解ですね！！

ごはんの量も多過ぎて
ビックリした Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

旦那さんに
半分食べてもらいました…笑

このお店の天丼定食は

サラダがついていて

とっても嬉しい♪

しかも

食物繊維が豊富な

ワカメが入ってました♪

天ぷらを美味しく

いただくために食べた順番は、

サラダ

→赤だし

→天ぷら

→ 最後にごはん

です。

外食は

好きなものを

食べたいですよね。

食べてもいいんです♪

ただ少し

食べる順番だけでも

意識することができたら

消化・吸収・排泄の働き

がしっかりでき、

エネルギー源としても

消費されるので

太りにくくなります。

外食でも

よく噛んで

野菜から食べれば

健康美をつくることができます。

どんなときも

食事は楽しみましょう♪

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