一息飲みたくなる飲み物でもあります。
そんな酒粕には、
美容や健康の効果がいっぱい
先日、かす汁を作りたくて酒粕を購入しました
酒粕って何だろう
このお酒を造るときにできる搾りかすが 『 酒粕 』 なのです。
そんな酒粕には、
発酵によってできた ビタミンやアミノ酸（たんぱく質）、
炭水化物、食物繊維、葉酸、ビタミンB群など
たくさんの栄養分が含まれています。
カラダにもいいことづくし
・肥満の抑制
・コレステロールの低下
・代謝のアップ
・便秘の解消
・善玉菌を増やし、腸内細菌を整える
・がんの予防
・美容効果
・ダイエット効果
・アレルギー体質の改善
・骨粗しょう症の予防
などこんなにたくさんの健康効果がありますよ
お味噌汁のバリエーションの１つにもなりますし、
食事に取り入れたい食材の1つです
酒粕は、
たんぱく質やアミノ酸が豊富に含まれているので、
体の代謝を促進して、筋肉や皮膚、内臓など体の原料になります。
酒粕を摂ることで、新鮮な血液が作られるようになり、
血液中の白血球の働きも活性化します。
すると、体内に入ってきた細菌やウイルスは
この血液中の白血球が撃退してくれるので、
カラダを守ることができるのです。
腸を温め、免疫力を高める酒粕
風邪を引きやすくなるこの時期、
体調を維持するためには食事が欠かせません。
日々の食事に 『 酒粕 』 を取り入れて、
栄養バランスを整えませんか
免疫力を高めて、年末年始を楽しく過ごしましょう
だし汁 400～450cc、酒粕 40g、白みそ 大さじ1・1/2
※お好みで生姜を入れても美味しいですよ。
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最後まで、お読みいただきありがとうございました。
今日は、
「 免疫力アップ! 美容にも健康にもおすすめ食材 」
について、お話しました。