おはようございます。
ウエルネス栄養コーチ ECRIE です。
食事改善をしてから20日が経って
なんとなく今の食事が習慣になってきました。
自分でいうのもなんですが、いい感じです
冷蔵庫の中身も野菜の種類が多くなりましたが、
毎日食べるので、しならせたりすることもほぼなくなりました。
朝をご飯にして、
「 ご飯を炊くのがめんどくさいな... 」
「 今日はおかずがないな... 」
なんて最初は思ってましたが、
それもほとんど思わなくなったので、
私の中ではかなり前進ですね
「 めんどくさい... 」
と思いそうになった時は、
今カラダが喜ぶ食事をしないでどうする
と
と言って書き消しています。
それに、食べる頻度は減りましたが、
お菓子や甘いものもたまに食べてます
健美食の食事法は、
・我慢しないで、しっかり食べる
・カラダによいものを自分で選んで食べる
・我慢しないで、しっかり食べる
・カラダによいものを自分で選んで食べる
ことです。
制限されたり、
食べたいもの食べれなかったり、
毎日考えないといけないなんて嫌ですよね。
そんな食事をするのはもうやめましょうね
作るときも食べるときも
食事は美味しいものを、楽しくいただきたい 
なので、私も美味しく楽しい食事に行ってきました
真空低温調理で作る肉料理専門店 隠れ家レストラン
看板なし、完全予約制です。
隠れ家レストランとあって、店内の雰囲気はいい感じ
コース料理をいただきました。
まずは
○前菜
○タンの燻製
これは、ふたを開けて煙が出ていった後の写真です。
○チーズと梅肉を巻いたローストビーフ
他にも肉料理2品ほど
しめには
○鴨肉丼
そして、デザート
野菜は、前菜の野菜のみ
あとは、お肉づくし、ご飯、アイスクリーム でした。
いろいろなブランド牛が出てくるから
同じ牛肉でも旨味も甘みも歯ごたえも違います。
また、真空低温調理だから
柔らかくて最高に美味しかった
昔、真空調理で惣菜を作ってランチに出していた
こと思い出しましたよ～
この日の夕食は、
ほぼたんぱく質のみでしたが、
見た目の美しさ、美味しさに大満足
楽しい時間を過ごせたので
まったく罪悪感はありません。
その分、翌日の食事で、
炭水化物と野菜はしっかり摂りました
毎日毎日きっちりした食事じゃなくてもいいんです。
時には、好きな店に行って好きなものを食べる
そんな食事をしたっていいんですよ。
食事は楽しむもの
最後まで、お読みいただきありがとうございました。
今日は、
「いつも完璧な食事じゃなくてもいいんですよ」
について、お話しました。
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