お手抜きしつつも食材豊富なおうちご飯を作りましょ❗

おはようございます。
ヘルスケア専門栄養コンサルタント　ECRIE　です

関西に台風接近中です。

あなたは避難準備しておうちで過ごしてますか

もうかなり関西に接近しています。

風と雨も強くなってきました🍃

最大級の警戒とのこと...もう外出はダメですよ。

おうちでゆっくりしましょう

今日は、ハンバーグを作りました

【材料】
玉ねぎ 1/2ヶ
人参 20g
れんこん 80g
ピーマン 1ヶ
牛肉 260g
🅰
パン粉カップ1/2
豆乳大さじ2
卵 1ヶ
塩ひとつまみ
塩こしょう少々

①玉ねぎ、人参、れんこん、ピーマンを順に中火で炒めます。
焦げないようにじっくり炒めて玉ねぎの甘みを出します。
カサが2/3ぐらいになるまでね。

②①を冷まします。

③牛肉、②、🅰を入れて混ぜます。
グッパー、グッパーで具材を混ぜ合わせ、そのあとグルグルと肉の粘りが出るまで混ぜます。
少し粘りを出しすぎたら、固くなるので出てきたらOKです。

③ネタをお好みの大きさに分けて、形を作ります。

④油を引き、火をつけ、強火で2分焼き、フライパンをゆすって焼き色をつけます。

⑤焼き色がついたらひっくり返して、弱火にして4分～5分蒸し焼きにします。

⑥肉汁が透明になったら出来上がり

※できたハンバーグはあら熱を取って冷凍できますよ～。

他には、『さといもれんこんのおみそ汁、キムチ豆腐』を作りました。

ご飯は写ってないけど、冷凍にしている『二十穀米』を温めて出来上がりです

ハンバーグには玉ねぎだけが一般的ですが、

他に具材をプラスすることで、ハンバーグからも栄養素を摂ることができます。

いろいろ工夫をすることで、いつもの食事も栄養価がUP⤴⤴します

今日は、

「お手抜きしつつも食材豊富なおうちご飯を作りましょ❗」

について、お話しました。

　11月開講　

　ECRIE　食と書の書道教室　　『　あなたのカラダと心が健康になる場所❗　』

場所：大阪市立青少年センター（KOKOPLAZA）　

JR京都線「新大阪駅」下車、東口（南側）より徒歩約７分
地下鉄御堂筋線「新大阪駅」下車、中改札より徒歩約１０分

　日程：11月12日（月）16:15～18:30　　　定員4名
　　　　11月27日（火）16:15～18:30　　　定員4名

　硬筆、毛筆、仮名　のいずれか。

　持ち方から書き方まで、基本からお教えます。
　書道は初めて...というあなたでも大歓迎です

［教室の内容］　

　⚪食事のミニ講座　　30分
　　　※初回　あなたの食事は大丈夫？
　⚪書道　　　　（練習＆清書）　1時間30分
　　　※書道用具はご持参ください。子供が使ってたもの～でもOKです。
　　　　どうしてもの方は、お申し込みの際にご連絡ください。
　　所要時間：2時間30分　
　　
　　参加費：4000円　

お申し込み及びお問い合わせは、メッセージからお願いします。

すぐにお返事致します。
　　

❇読者登録募集中❇

もっと詳しく知りたいあなたへ

バランスのよい食事の取るための7つのファーストステップへ🌠

健康、美容、食事について個別相談は、
　
　⬇

ご相談やお問い合わせはこちらまで🌠

必ずご返信致します＼(^―^)／

健康に過ごすための食事には

「何をどれだけ食べているか」が一番重要　になります。

まずは、朝・昼・夜・間食にどのようなものを食べているのか

あなたの考え方や傾向を見直し、少しずつ生活習慣を変えて、

無理なく食事を整えていくように取り組みましょう。

食について相談したいな

と思ったらお気軽にご連絡ください。

献立に困ったらサポートします。

あなたの理想のカラダにあった食事しませんか？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

1年で250種類の惣菜メニューを開発して8年！

1000種類以上の惣菜を作り、バランスのよいお弁当を設計してきました。

栄養士&野菜ソムリエプロが食事をサポートします【献立のレパートリーも増え食事の悩みも解決！】

食のお悩み受け付けます！

お気軽にどうぞ。。。

あなたの食生活に寄り添った提案を致します。

by ECRIE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　