ウィングベイ小樽／琴似コルテナⅠ
本日の道新(朝刊:後志管内)に掲載されました。
当協議会の発足から現在に至るまでの内容が記載されております。
現在私は後志管内におりませんので、FAXにて確認致しました。
読んだ感想は・・・
やはり「継続は力なり」だと思いました。
私の年齢までもが記載されているし・・・
来月の開催告知もして頂き、小樽支局様、大変感謝致します。
ちょっとネタばらし～
来月のウィングベイは「北海道の手作り」をテーマとして、食材はもちろんですが、雑貨品のアートマとコラボ致します。
出店者数はアートマ側が食材側をかなり上回ります。
楽しみですが、アートマには絶対負けませんよ！
「食の魂」で頑張ります！
別に競い合ってるわけじゃないけど・・・
さて、私は明日、札幌へ向かいます。
コルテナ７周年記念特別物産市に出店致します。
今期最後となる６日間のロングラン販売となります。
皆様、ご来場お待ちしております！
ちなみに！
４月のコルテナは、我社は不参加となりますので、是非是非ご来場願います。
珍味作り終了
昨日を持ちまして、催事用に販売する、本年度乾燥珍味の乾燥作業が終了致しました。
延べ約３ヶ月
ししゃもは数が少ないので、夏まで在庫がなくなると思います。
さて、今日は最後の休日でした。
最後とは大げさですが、明日より４月３０日まで休みがありません。
よって、５月１日～７日まで大型連休の特権があります。
連休に何処へ行きたいか？家族バラバラです・・・
・宮城県（私の尊重） ・埼玉県（鬼嫁の尊重） ・大阪府（子供の尊重） ・実家回り（私の尊重２）
どうなる事やら～
今日はラーメンを作りました！いつもですが・・・
昨日からスープを仕込んで～
◎醤油とんかつラーメン
◎塩トンコツ牡蠣ラーメン
美味かったっす！自分を褒めたいっす！
今日の夜食はチャー麺の予定です。
ホテルで牡蠣料理
高熱により、札幌連泊になった時に部屋で簡単料理をしました。
催事にて販売していた牡蠣が２６個余ったもので・・・
酢と七味はコンビニで購入。
醤油は、小樽で部屋呑みした時に、誰かが忘れていったので、そのまま持ち帰り私物化に。
簡単酢がき～
入れ物は、湯飲み茶碗。
簡単カキ蕎麦～
では！
帰れません・・・
小樽のイベントが終了し３日経ちましたが、いまだ帰宅出来ません。
熱が上昇し、ついに人生初の大記録、４１度になってしまいました。
３８歳で記録更新、大変おめでとうございます。
私は怪我以外では病院には行きません。
内科に治療費払うのが馬鹿らしいから。
治療費で１件位呑みに行けるから。
私って本当に変わった人間だと思います。
誰がこんな人間にさせたのでしょうか？
たぶん少年時代、裕福な家庭で育ち、独立・結婚してからの貧富の差が原因でしょう。
仕事が詰まっている為、明日は何が何でも帰宅します。
最悪、車を置いて飛行機で帰ります。
ところで、先般の小樽の様子をＮＯＢＵねぇがＵＰして頂きました。
http://ameblo.jp/daichi-to-mamenoki/entry-11489302405.html#cbox
ありがとうございます。
また一緒に仕事しようね！
「縁」「出会い」とは不思議なもので、実はＮＯＢＵねぇの母様と、昨年フィール旭川の催事にて、私と出会っていたのです。
どんな形にしろ出会う運命だったのですね。
人生は楽しいですね。
注）「出会い系」ではございません。
３月～４月 北海道イベント情報
◎コルテナマルシェ
～コルテナ７周年記念特別物産市～
日 時：平成２５年３月２１～２６日 １０時～１７時
場 所：琴似コルテナⅠ １階多目的スペース
◎北海道産直加工生産者協議会設立２周年記念祭
～チカホ春の北海道大収穫祭～
日 時：平成２５年４月１５～１９日 １０時～１７時
場 所：札幌駅前通り地下歩行空間 憩いの広場
◎コルテナマルシェ
日 時：平成２５年４月２６～２８日 １０時～１７時
場 所：琴似コルテナⅠ １階多目的スペース
◎第１回ウィングベイ桜祭り
～生産者直売市！ 食材・雑貨の生産者達が大集結！～
日 時：平成２５年４月２７～２９日 １０時～１７時
場 所：ウィングベイ小樽 5番街１階ネイチャーチャンバー
ご来場お待ちしております！
ウィングベイ小樽終了
昨日を持ちまして、無事終了致しました。
出店者の皆さん及び猛吹雪にも関わらず、ご来場されたお客様、誠に感謝致します。
来月の開催は、４月２７～２９日です。
いよいよウィングベイが1周年が経ちますね。
昨年、初めて開催した日程も当期間です。
来月は、おもしろい企画を考えております。
お楽しみに！
さて、今の私の体温は３８.８度です。
昨日の搬出時の誘導が原因だと思います。
予想をしていなかった混雑にて、急遽誘導係りが必要となってしまったのです。
こんな事になろうと考えていなかったので、もちろん軽装です。手袋もない。
暴風の中１時間３０分。
私は小樽泊でしたので、暴風で皆んな帰宅するのに必死なので、誰かに頼ろうとも思いませんでした。
私は、平熱が高いので３９度以下であれば、普通に過ごせます。
こういう人間は滅多にいないと思います。
現在、札幌のホテルで普通に飲んでます。
ＩＮ小樽まであと２日
明後日に出発予定です。
私は気合が入っております！いつもですが。
一夜干しの仕上がりも順調です。
やはり、今回のメインは「北海道産黒ばら海苔」です。
折込チラシに掲載しますが、土曜日（２日目）からの販売となります。
申し訳ございません。
久々に魚介系醤油ラーメンを作りました。
スープ出汁
・豚骨、鱈骨
・鶏がら
・広尾産昆布、厚岸産オニ昆布
・帆立貝柱
・スルメ
・いわし煮干、さんま煮干
・鮭ぶし、鯖ぶし、鰹ぶし
・長ネギ、生姜
めっちゃ美味しいけど、経費がかかります。
春１番！北海道生産者直売市 ＩＮウィングベイ小樽
いよいよ迫って参りました。
春１番！北海道生産者直売市 ～新生活応援セール～
日時：平成２５年３月８日～１０日 １０時～１７時
場所：ウィングベイ小樽５番街１階ネイチャーチャンバー
設立以降、史上最大級５６小間です！
５番街１階ネイチャーが、出店者で埋まってしまいます。
早くも記録更新です。
後志管内・手稲区（各とも一部を除く）に開催日前日に道新折込チラシが入ります。
（校正中）
（校正中）
今年初の大規模なイベントとなります。
明日より、準備を始めます！
１ヶ月ぶりの小樽、いやぁ～楽しみだ～
もちろんお客様との出会いですが、ラーメン・寿司・最終日の宴会も・・・
らーめん ふくべ
昨日、念願のふくべへ行って来ました。
噂によると、もやしが沢山との事で、絶対食べきれないと思い、野菜抜きを注文しました。
残すと、お店に申し訳ないから。
私の理想通りのらーめんでしたよ。
漬物で腹がふくれて、チャーシュー残してしまいました。
私は、好きな順に食べるのです。
麺が大好きなので、伸びないうちに、ひたすら麺を最優先で食べます。
よく、美味しい物は一番最後と聞きますが、私は逆なのです。
お腹がすいてる時は好きな物から食べていく派なのです。
途中でお腹がキツくなると勿体ないから。
なので、ラーメンの具財の中で、一番嫌いなチャーシューが最後となります。
チャーシュー麺は一度も食べた事はありません。
私は変わってますね・・・
ちなみに、まる笑さんは、みそらーめん。
完食していました。
私には、絶対無理です。
酔ってたら分かりませんが・・・
次回は塩にチャレンジしてみます。