第１回消費者交流市「地下歩行空間がマルシェと変わる」

　さて、北海道産直加工生産者協議会では、平成２３年４月３０日に設立し、北海道産の食に関する、生産加工業者自らが優良商品の推奨を行い各種の啓発活動を行うとともに、北海道各、地域資源の特産品素材を生産・加工するよう心がけ、消費者と相互の連携を強化し安全・安心等の情報化を自らの手で普及するとともに、交流や情報交換を行うことを目的とするよう活動を行っております。

　今回、この趣旨に沿って、第１回消費者交流市「地下歩行空間がマルシェと変わる」と名し、下記により開催する事になりました。

記

１．日　時　　平成２３年５月３０日～６月３日　

　　　　　　　午前１０時３０分～午後６時まで

２．会　場　　札幌駅地下歩行空間(敷島ビル地下付近)

３．後　援　　札幌市

４．出店者　　・大畑産地の野菜畑(当別町)

・北海とかち農園(大樹町)

・長命庵(札幌市)

・根室海鮮宮川屋(根室市)

・はとむぎ納豆本舗(幕別町)

・山本養蜂園(札幌市)

・北寄屋(苫小牧市)

・当麻グリーンライフ(当麻町)

・ふうちゃんちの店(南幌町)

・ノア(南幌町)

・スイーツきたがわ(札幌市)

・北の海食道(広尾町)

・阿部蒲鉾店(釧路市)

・堀農園(新十津川)

最寄の方は是非遊びに来てください！

準備期間

こんにちは、カスベ桜田です。

今回は、都合により、我社の事を書こうと思います。

たぶん今後は我社・私の個人的ブログが多くなるかと思います。

さて、来週のイベントに向けて大忙しです。

従業員は朝から夕まで乾燥珍味の袋詰め作業です。

本日の乾燥珍味は「かんかい・素干しタコ」でした。

私は現場の方へ。

芦別産たもぎ茸の天日干し作業でした。

きのこ関係の天日干しは２日以内に乾かさないと、商品にならないのです。

風邪・湿度・紫外線・日、以上4っつの好条件が揃わないと難しいのです。

だから、きのこ関係の乾物は乾燥機物がほとんどなのです。

まっ、きのこ１本で食べている会社は乾燥機がないとダメでしょうけどね。

その分我社は「ついで」なので、光熱費がかからない分安く提供できるのです。

安定供給は無理ですけど。

私は嫌いなので、感想は書けませんけど、すごく体に良いみたいですよ！

１０ｇ４００円（３点１，０００円）で販売予定です。

北海道産直加工生産者協議会 発足

どーも！当協議会事務局長のカスベ桜田です。

平成２３年４月３０日、札幌ＫＫＲホテルにて、表記協議会の発足式が開催されました。

当日は、全道から１５社が出席され、今後の活動等、当会規約を基に審議され、札幌を拠点とし北海道各地域資源の販売促進を行っていく事となりました。

役員は以下のとおり

会　長　　森　清（長命庵）

副会長　藤田　仁志（しんこやふじ田）

　　　　　佐々木　昭次（佐々木果樹園）

会　計　万代　真一（阿部蒲鉾店）

事務局長　桜田　義隆（北の海食道）

役員一丸となって、北海道を盛り上げていきたいと思います。

※会員になりたい方はメール下さい。　

終了後、藤田社長と飲みに行ってしまいました・・・

翌日、双方もちろん記憶がありませんでした。