「今夜はビールです！！」

エビス＜ザ・ホップ＞始めました！

今月よりビンビールで、登場です。

世界の醸造技師が認めた名品、

チェコ・ザーツ産のファイン

アロマホップとドイツ・バイエルン産

のアロマホップにより実現した

「心地よい香り」。

麦汁を煮沸せずに温度を上げるこだわり

の製法、オールインフュージョン法が

生んだ「まろやかな飲み口」。

素材と製法にこだわるエビスだから

できた、ちょっと贅沢な香りと味わいを

お楽しみ下さい(≡^∇^≡)

＜ただ今キャンペーン中です！！＞

△ 今、エビス＜ザ・ホップ＞をご注文

すると、オリジナルボトル型

ストラッププレゼント中です！

また「当たり」が出たら、特製

グッツもプレゼントです！！

是非、チャレンジして下さい。

１本：５８０円

「今日は冷麺です！」

「冷麺の話」

　私は昔、仕事で青森に７年間いた

事があって、よく盛岡へは遊びに行く

機会がありました。そこで本場の「冷麺」

と出会い好きになりました。

　残念ながら、札幌に帰ってきてから

なかなか「美味しい冷麺」に出会う事が

出来なくて、自分のお店で出してしまう

事にしました！

　当店の「冷麺」は本場「盛岡」から

取り寄せており、少々アレンジして

ますよ！スープは比較的甘めなので、

飲み干される方が多いです。麺は噛んだ

歯をぎゅっと押し返すような弾力が魅力

です。キムチは大根と白菜の冷麺用を

使用しています。

　実は隠れたヒットメニューで、これを

目当てに毎月ご来店なさる方もおりますよ！

そんなクセになる味をお試し下さい。

　△冷麺：５８０円

「ココアの話」

本日はココアです

「Cocoa」はカカオの種子

（カカオ豆）を発酵させた後、

種皮と胚芽を取り除いてすり

つぶしたもの（カカオマス）に

湯や砂糖、牛乳などを加えた

飲料で、温かいココアは

「ホットチョコレート」とも

呼ばれてます。

　数年前、ものもんたの

「おもいっきりテレビ」で

ココアはポリフェノールを含む

健康飲料であり、ピュアココア

に入っているリグニンが腸官の掃除

に役立つと紹介され、この事から

一時社会現象になりスーパー等で、

品薄になった事もありましたね？

　私の子供の頃は「ココアといえば

明治」ぐらいしかなかったですね？

色々なメーカーを飲み比べて、

バンホーテン（VAN HOTEN）が

気に入り、当店では使用しています。

1828年、世界で初めてココアの製造法

を発明したのが、バンホーテンでした。

伝統の香り高く、コクのある風味、

キメなめらかな「ココア」です。

是非一度、飲んでみて下さい。

ココア：４００円

アイスココア：４３０円です。

＜ココアの健康講座＞

（日本チョコレート・ココア協会より）

■ カカオ・ポリフェノールのいろいろな効能

１．動脈硬化を防ぐ

２．がん予防に期待

３．ストレスに打ち勝つ

４．アレルギーやリウマチにも効果

■ ココアは病原菌をおさえ、傷の治療にも効果的

■ カカオ成分に虫歯を防ぐ効果

＊「先日のお問い合わせ」の件

　当店の「ＭＹ豆腐」と「ＭＹごま豆腐」ですが、

　好評の為、ランチ・カフェ・ディナータイムでも

　お出ししております(≡^∇^≡)