「今日は冷麺です！」

「冷麺の話」

　私は昔、仕事で青森に７年間いた

事があって、よく盛岡へは遊びに行く

機会がありました。そこで本場の「冷麺」

と出会い好きになりました。

　残念ながら、札幌に帰ってきてから

なかなか「美味しい冷麺」に出会う事が

出来なくて、自分のお店で出してしまう

事にしました！

　当店の「冷麺」は本場「盛岡」から

取り寄せており、少々アレンジして

ますよ！スープは比較的甘めなので、

飲み干される方が多いです。麺は噛んだ

歯をぎゅっと押し返すような弾力が魅力

です。キムチは大根と白菜の冷麺用を

使用しています。

　実は隠れたヒットメニューで、これを

目当てに毎月ご来店なさる方もおりますよ！

そんなクセになる味をお試し下さい。

　△冷麺：５８０円