gastronomia 美食道 -9ページ目

ズーチーの新しい

d38317c3.JPG食べ方を教わりました。
簡単かんたん!んーと、チーズは何か名前は知りませんが
なんでもええと思います。
山葵と醤油を用意して貰って漬けて食べるだけっ
格安で至極の時を過ごせるような気がしないようなするような・・・

スシ

ab851e25.JPG屋さんに久々イって参りました。
まぁこの写真に載ってるように私は茶碗蒸しが好きなので
鮨は撮りませんでした。
見てください、この茶碗蒸しっあんかけっすよ!
またこのあんが旨いのなんのって。
山葵が効いて最後の方は逝ってしまいそうになりました。
しかも具に入ってた鯛がホクホクでうまいのなんのって・・

ちなみにトロはバカでかいだけでなく口の中で昇天してしまい
デザートは既に用意されてたマンゴープリンで締めました。

KAPADOKYA SPECIAL ~フルーティー地獄~

968460e0.JPGさて、トルコ料理の最終章なんですが・・・

KAPADOKYA SPECIALという料理です。
KAPADOKYAって料理の名前と思いきや
実は、そのレストラン名前が【KAPADOKYA】。
本当の料理の名前は、はっきりいって・・わかりません(汗)。

鶏肉のぶつ切りに、アーモンド、アプリコット、レーズン
シナモン、そしてハニーレモンソースが入った
恐ろしくフルーティーな料理です。

女性の間では人気料理らしく、健康に良くて、特に便秘に
非常に良いらしいので、かなりメインストリーム街道
まっしぐらな料理だそうです。

500年の歴史のある、Sultanレシピらしいんですが・・・
こんな料理で500年もの歴史があるんかいっ!!!

初めてのデートで、カフェに入り
フルーツパフェを頼んだ彼女の顔をみると
右鼻の穴から、オフサイドフラッグがたっていて(鼻毛がでてた)
妙に幻滅した、切ない失恋感覚。

まさに鶏肉料理界の哀愁フルーツパフェでした・・・。