アボガドサラダ

今日は久しぶりにアボガドが食べたくなったので
アボガドサラダを作ってみました。

アボガドというと【森のバター】
バター好きの僕にはドンピシャの食べ物でございます。

アボガドが好きじゃない人はたくさんいると思います。
実際、僕も好きではありませんでした。

しかし！！！

イギリスの日本大使館で働いていたシェフのレシピで
こんな簡単にさっぱり食べれるとは・・・

用意するのはアボガド、レモン、ネギ、オリーブオイル
そして塩とコショウ。

たったそれだけでさっぱりアボガドサラダが作れるのです、はい。

まず、アボガドを適度な大きさに切って、
ネギをみじん切りにして、アボガドとあえます。
その上にオリーブオイルをかけて
レモンをしぼり、塩コショウで味をつけたら

はい、出来上がり。

忘れかけていた初恋を思い出せますよ

駅弁

イマイチ駅弁の良さが分からない。
なんでこんなに少ないのに大して美味しいないのに
高いねん！って心の奥で叫びながらがっついて食べました。
見てこの写真。ウナギとご飯の量合うてへんやんっ！
何か美味しくてお腹いっぱいになれる駅弁はないのかと
キヨスクやら駅弁コーナーやらを覗き見してるのですが
なかなか出会う事ができません。。

tonkatsu

トンカツダイニングなるお店へ行きました。
トンカツの種類はさぞかし豊富なんやろうと思って期待して
入ったもののトンカツはローストンカツ、牡蠣フライ等
定食や普通のトンカツと内容が変わらない代わりに
豚を使ったトンカツ以外の品が多くてショックでした。
これはしゃぶしゃぶサラダです。
トマトの鍋の後にリゾットが出来たりと
美味しいのは美味しくて良かったのですが
トンカツとお酒を合わせようと思うと難しいものなの
かもしれませんね。。トンカツダイニングの情報あれば
お寄せ下さいませ。