KAPADOKYA SPECIAL ～フルーティー地獄～

さて、トルコ料理の最終章なんですが・・・

KAPADOKYA SPECIALという料理です。
KAPADOKYAって料理の名前と思いきや
実は、そのレストラン名前が【KAPADOKYA】。
本当の料理の名前は、はっきりいって・・わかりません（汗）。

鶏肉のぶつ切りに、アーモンド、アプリコット、レーズン
シナモン、そしてハニーレモンソースが入った
恐ろしくフルーティーな料理です。

女性の間では人気料理らしく、健康に良くて、特に便秘に
非常に良いらしいので、かなりメインストリーム街道
まっしぐらな料理だそうです。

500年の歴史のある、Sultanレシピらしいんですが・・・
こんな料理で500年もの歴史があるんかいっ！！！

初めてのデートで、カフェに入り
フルーツパフェを頼んだ彼女の顔をみると
右鼻の穴から、オフサイドフラッグがたっていて（鼻毛がでてた）
妙に幻滅した、切ない失恋感覚。

まさに鶏肉料理界の哀愁フルーツパフェでした・・・。