今朝のダウンタウン、すごく清々しい風が吹きつけて、
気分も晴ればれ
そんな本日のツアーにお越しいただいたのは、
静岡県からお越しのF様と、
とっても明るいパートナーさん
ご参加くださり、ありがとうございました！
お二人のおかげで、話がとっても盛り上がり、
いや～、楽しかったですな～
金曜日のダウンタウンは、イオラニ宮殿のお庭で、
ロイヤル・ハワイアン・バンドによる無料コンサートも行われますし、
宮殿から徒歩3分位のフォートSt.で、
マーケットも開かれるので、
ツアーの後も、ガッチリ楽しめてお得感いっぱい
そんなわけで、
ツアーの後、お二人がマーケットに興味シンシンでしたので、
ちょうどそちらに用事があったので、
一緒にマーケットまで参りました
お土産になりそうな小物などを売るお店…
んんん？お店、ちょっと前よりも増えています
新たに、こんな魅力的なお店も加わっていました。
伝統的なハワイアンフードを売るブースです
ハワイアンソルトでしっかり味付けされた豚肉に、
ゆ～～っくり火を通すことで、
この上なくホロホロ＆ジューシーに仕上がったカルア・ピッグ、
タロイモの葉にお肉などを包み、
ティーリーフで外側を巻いて蒸し焼きにしたラウラウ、
ガイドさゆりが大好きな、スクイッド・ルアウもありました！
ルアウは、タロイモの葉をココナッツミルクで煮込んだもので、
ほんのり甘いのですが、
スクイッド・ルアウはその中に、
茹でたイカを細かく切ったものが入っています。
トロンとしたタロの葉と、
プルンとしたイカが、なんとも言えないハーモニー
伝統的なハワイアンフードは、
手間と時間がとてもかかるので、
レストランの中には、週に一度だけの提供としている所が、
結構あります。
そんなレストランで売っているのに出会えたら、
ラッキーですよん
ハワイ旅行の際は、ぜひぜひ伝統的な料理も、
食べてみてくださいませ
そんなわけで、本日のガイドさゆりの、
ツアー後の「用事」というのは…
先日オープンしたベーカリー、
Paris Baguette。
フォートSt.のマーケットから、徒歩1分
お二人と、こちらのお店にも一緒に参りました。
クロワッサンの大きさにビックリされたり、
とっても楽しそうにされていて、
ガイドさゆりも嬉しかったです～
今回、このお店に行ったのは、
ついに夏休みに入った我が娘が、
「部屋の掃除をする！」と、朝から頑張っていたので、
ちょっとしたご褒美を…
店内は、それほど大きくないので、
次々やってくるお客さん方の、
ジャマにならないようにしながら、
見入ってしまったのは…
様々なデザインのケーキ
5月・6月は卒業式シーズンということで、
ケーキも、卒業式仕様
大学の卒業式では、トップが四角い帽子をかぶりますが、
それをかたどったチョコが乗ったケーキも
今回は、ペイストリーを３つ。
その内の一つが、ものすごい「力技」で作られたような、
すごいものだったのですが、
ものすごく美味しかったので、
次回ご紹介しますね
mahalo