ローストチキンでお弁当◎1/8(水曜日)アレルギー対応息子弁当 | 米粉パンと米粉のおやつ◎栄養士ママの食物アレルギーっ子対応ご飯

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16歳の娘、13歳の息子の2児の母です。息子に重度の食物アレルギーがあり、毎日のアレルギー対応ご飯と中学校のコピー弁当を作っています。 アレルギー対応食は難しくない!健康的でみんなが美味しくて楽しいと思える「食」をお伝え出来ればいいなと思っています。


☆白ご飯
☆味付き海苔
☆鶏肉の香味焼き→ローストチキン
☆豆腐の味噌汁→わかめと葱の酒粕味噌汁
☆白菜の風味和え








鶏肉の香味焼きですが、
チキンカレー用に買ってあった骨付きチキンがあったので、


ローストチキンにウインク

前日に下味をつけておいて、
オーブンにおまかせですチュー







美味しい部分をカットして


お弁当にニコニコ





味付き海苔は


旬楽膳で購入してます。




味付き海苔は結構「海老」や「ホタテ」エキスが入ったものが多いので、
シンプルな原材料のこの海苔は重宝しています。

そして原材料もこだわっていて◎






そして



今日は月一の酵素の日でした。

今月はりんご🍎

ぷくぷく発酵するのが楽しみですニコニコ