元ミシュラン三ツ星レストランの龍景軒の点心担当のシェフがオープンしたお店
だそうです。いつも、長蛇の列が出来ている人気のお店です
噂通り、人ひとヒト。。。12時50分に到着したら、番号札をもらいます。119番です。今、お店に入っているのは69番の方でした
つまり、10時にオープンして三時間弱で69組。。。どのくらい待つのかな
でも、番号を取ったらあとは並んでいなくてもよいシステムなので、近くの女人街をみたり、お茶
して時間を、過ごしました
一時間半ほど時間がたった所でお店に戻ってみると106番が呼ばれています。しばらくお店の前で待つことに。先にメニューを眺めてみます
メニューは少なめです。激安、10HK$(100円くらい)からあります。海老の蒸餃子で20HK$
しばらく待っていると、2人席のみ空いたようで、10組くらいをごぼう抜きにし入店できました
ラッキー
店内はせいぜい30人しか入れません。
まず人気の酥皮[火/局]焼包
外側はサクッと薄いクッキー生地と甘酸っぱい叉焼あんです
潮州蒸粉果。ナッツと色々なお野菜でナッツの歯ごたえが楽しいです
黄沙猪潤腸。レバー入り腸粉。レバーがプリプリで臭みもありません
焼売。
海老餃子。豚のトウチ蒸し。
デザートはココナッツタピオカスープ。
特別なものや高級食材はありませんが、地味に美味しいです
並ぶのも番号を取り後で戻ればいいのでそんなに辛くはありませんでした少人数で行ったほうが座りやすいと思います
■添好運 Tim Ho Wan
住所：Shop 8, Taui Yuen Mansion Phase 2, 2-20 Kwong Wa Street, Mongkok
九龍旺角廣華街2-20號 翠園大樓8號
TEL：(852)2332 2896
アクセス：MTR油麻地（ヤウマーテイ）A2出口、徒歩10分（廣華醫院（病院）の裏あたり）
営業時間：10:00～22:00
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