渋柿を漬け込む作業

はたけやま整体です。

道場の柿はあま柿ですが、家の柿は立派だけど渋柿なのです。


見た目は美味しそう。
どっかから種が飛んできたのか、勝手に生えてきた。

それが去年から実をつけはじめて、今年はこれだけ採れました。



段バールに並べて、



焼酎が無かったので、仕方なく晩酌用の取って置きを投入。




さあ、うまく行くでしょうか？
10日位待ってみます。

ありがとうございます。