お誕生日Photo

お客様が、うちでバースデーのお祝いをされた時に撮らせていただいたPhoto

財産です



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かしわ とは・・・

よくお客さんから、「かしわって何？！」っていうご質問を受けます

最近の若い人には、なんのこっちゃわからないようです


そこで、豆知識をご紹介


かしわの語源・由来は、

柏手を打つ姿と鶏の羽ばたく姿が似ているからや、宮中の食膳の調理をつかさどる人を

「膳・膳夫（かしわで）」と言ったことに関係するといった説があるが、いずれも鶏肉のことではなく、「柏手」の語源と混同された説。

本来この語は、「鶏肉」をさした言葉ではなく、「羽毛が茶褐色の鶏」をいった言葉で、柏餅に使う柏の葉の色に似ていることから、こう呼ぶようになった。

その為、植物と同じ「柏」と表記されていたこともあり、現在当てられている漢字も、その色から「黄色い鶏」で「黄鶏」と書く。

「鶏肉」の意味で用いられる様になったのは、１９世紀中頃で、当時は「鶏肉」といっても茶褐色の和鶏肉をさしていたが、次第に鶏肉の総称として用いられるようになった。

現在、主に西日本で用いられる総称だが、茶褐色の鶏やその肉をさしていた頃までは東日本でも用いられていた。

【語源由来辞典より】


ってことなんですね

当店の屋号の「かしわ溶岩焼の店」ってのは、この「かしわ」を取っています


ヨロシクどうぞ


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播州百日鶏の自家製生ハム

人気メニューの

【播州百日鶏】の自家製生ハム　５００円

のご紹介

【播州百日鶏】のムネ肉を、自家製で塩漬けに↓、生ハムです

おおよそ、２日掛けて塩漬けにしたムネ肉は、旨み成分のペプチド・アミノ酸が増し、旨さ倍増です

この【播州百日鶏】の自家製生ハムを使用した、

塩漬け地鶏のお茶漬け　４００円

も、人気です

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パワーチャージ

年始の初営業

本日、17：30開店です

本年も、どうぞ宜しくお願いします

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明けまして

明けましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりましたm(_ _)m

今年は、昨年より更にがんばりますので、どうぞヨロシクお願いしますm(_ _)m

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2010年もありがとうございました

2010年の営業も、昨日で終わりました

学生さん、社会人の方、ファミリーの方、沢山のお客様に支えて頂き、2010年を終えることが出来ました

ありがとうございましたm(_ _)m

Twitterからご来店下さったお客様

沢山のご支持、本当にありがとうございます

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ケーキ、頂きました

いつも来てくれる学生のお客さんから、ケーキを頂きました

ありがとう～～～

嬉しい～です

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フットサルチーム フリューゲルス

フットサルチーム フリューゲルスの皆さんのご来店です

こちらのチームが強いかって

うちのチーム かしわ溶岩焼の店

(ってそのままですが(･_･;))

よりは、強いです


フリューゲルスのみなさん、ありがとうございました～

フリューゲルスのみなさん、

うちのチームに

かかってこいやぁ～ (高田風)


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いいなぁ～

いつも、大学のサークルでご来店してくれるお客さんが、彼女とご来店してくれました

可愛い彼女を連れやがって


こんちくしょう～


と、悔しがる、大将でした


ありがとう


いつまでも、仲良くね～


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キリン酎ハイ氷結10年目

ブログネタ：10年目の『キリンチューハイ氷結』にありがとう！を伝えちゃお♪ 参加中

へぇ～、もう１０年にもなるんだ！！


ロングセラーになるんですね！！


うちは、アサヒさんなんですけど！！


アサヒさん、がんばれッ！！

キリンチューハイ 氷結　アメーバ特集ページ
キリンチューハイ 氷結　プレゼントキャンペーン

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