メニュー詳細（お料理）
溶岩焼は、調理法がシンプルなだけに、『素材命』です。
地鶏・かしわはもちろんのこと、全ての素材を厳選しております。
素材の味本来をお楽しみいただきたいので、基本、少し甘みのあるモンゴル産岩塩の結晶を砕いたお塩でお召し上がり頂きます。
↑モンゴル産岩塩の結晶
お肉類は、この薬味を付けて食べて頂きます。
・モンゴル産岩塩 ・にんにく塩 ・山椒塩 ・柚子ゴショウ ・ブラックペッパー ・七味唐辛子 ・わさび醤油
どれを付けても美味しいのですが、最初はスタッフがオススメする薬味でお召し上がり頂いて、後は色々お試し頂き、ご自身のフェイバリットな食べ方を見つけて下さいませ。
ミンチ肉もお店で挽いて、化学調味料は使わず、全て手作りにこだわっております。
溶岩焼だけでなく、アラカルトも充実させております。
生キャベツは、フリーでのご提供です
【とりあえずの肴】すぐ出るお料理
◆冷やっこ ◆オモニのキムチ ◆えだまめ ２５０円
◆トマトスライス ◆おつけもの ３００円
【お刺身・湯引き】
◆かわポン ３００円
★とさポン ３００円
ヒアルロン酸の原料にもなってます
★地鶏むね肉のタタキ ５００円
兵庫県産の地鶏『播州百日鶏』の甘みが最高です
◆自家製地鶏の生ハム
塩分控えめの地鶏『播州百日鶏』の自家製の生ハムです
★桜鶏 肝刺し ５００円
貴重な脂ののった肝指しです。濃厚な旨さが自慢です
★和牛タン刺し １２００円
国産和牛のタンは、刺しが一番です
【サラダ】
◆ヘルシー豆腐サラダ ４００円
◆かしわチキンサラダ ５００円
【かしわ・地鶏 溶岩焼】
焼き過ぎないように、焼き加減の目安は、素材の表面はしっかり加熱し赤みを取って頂き、ミディアムレアくらいでお召し上がり下さい。
★かしわ・地鶏の盛合わせ １５００円（二人前。一人前追加は＋７５０円）
桜鶏もも・地鶏もも・地鶏皮とろ・地鶏砂肝・桜鶏心臓・フォアグラの６種のお得な盛合わせ
★かしわ桜鶏 もも肉 ３００円
おすすめ調味料：岩塩/にんにく塩
歯ごたえが強く、地鶏に負けない濃厚な旨みが自慢です
◆地鶏播州百日鶏 もも肉 ５００円
おすすめ調味料：岩塩/にんにく塩
繊維が細かく、肉質がやわらかく甘みが強いのが特徴です
◆地鶏紀州赤どり 砂ずり ３００円
おすすめ調味料：わさび醤油/柚子ゴショウ
和歌山県産の地鶏の砂ずり。違いをお確かめ下さい
◆かしわ桜鶏 心臓 ５００円
おすすめ調味料：わさび醤油/柚子ゴショウ
適度に脂ののった心臓は、歯ごたえ・旨みとも最高です
◆地鶏播州百日鶏 皮とろ ３００円
おすすめ調味料：わさび醤油/柚子ゴショウ
首皮の脂ののったところを厳選。ホルモンの様な食感と脂の旨みが癖になります
◆かしわ桜鶏 きも ３００円
おすすめ調味料：わさび醤油/岩塩
★かしわ桜鶏 まぼろしのフォアグラ５００円
おすすめ調味料：わさび醤油or岩塩
脂ののった白きも（脂肪肝）。表面を炙る程度でお召し上がり下さい。
入荷のない時があります。
【牛･豚･海鮮】
◆豚バラ ３００円
おすすめ調味料：にんにく塩＆ブラックペッパー
◆いかゲソ ３００円
おすすめ調味料：にんにく塩＆ブラックペッパーor七味
◆ヒモ付ホタテ（３ケ） ３００円
おすすめ調味料：にんにく塩＆ブラックペッパーor七味
★ボタンえび１尾（２尾～） ２００円
おすすめ調味料：わさび醤油/にんにく塩
お刺身で食べれるボタンえびです
★和牛カルビ（Ａ４級以上） ７００円
おすすめ調味料：柚子ゴショウ
きれいな霜降り、国産黒毛和牛のＡ４級●炙る程度でどうぞ●
★和牛焼きしゃぶ（Ａ４級以上） ８００円
特製のタレに漬け込んだ国産黒毛和牛Ａ４級、口の中でトロけます●
【溶岩焼 ホイル焼】
★かしわチーズホイル ５００円
自家製トマトソースが旨い●溶岩でパンを焼き、チーズフォンデュの様にパンに付けてお召し上がり下さい。女性に大人気●
★とまとチーズホイル ５００円
かしわチーズのトマトバージョン。こちらも女性に大人気です●
◆エリンギバター ３００円
◆ほたてバター（３ケ） ４００円
◆じゃがバター ４００円
★山芋バター ４００円
特製醤油ダレとバターの相性バッチリ●
◆パンの追加 １００円
チーズホイルのパンの追加にどうぞ●
【溶岩焼 野菜】
◆たまねぎ ２００円
◆えりんぎ ２００円
◆しろねぎ ２００円
◆野菜せっと ５００円
【アラカルト 揚げ物】
★自家製の生ハム ５００円
★かしわの手作りハンバーグおろしポン酢
５００円
大人気●自家製で挽いたかしわのミンチ。手間ひま･愛情込めて作ったハンバーグ●
★かしわ手作りチーズハンバーグトマトソース添え
６００円
こちらも大人気●とろ～りチーズがたまらない●
◆こけこっこ～コロッケ ５００円
無水調理法で、栄養分・旨みを逃さずにジャガイモをふかして作ってます●
◆手作りかしわ餃子 ２５０円
◆フライドポテト ３００円
◆ゴーヤチップス ３００円
◆丸ごとニンニク揚げ ２５０円
◆だしまき玉子 ４００円
◆鶏のから揚げ ５００円 ﾊｰﾌｻｲｽﾞ３００円
◆チキンなんばん 自家製タルタルソース添え
６００円
【ごはん物】
★溶岩焼 鶏めし ５００円
ごはん物一番人気●特製醤油ダレで味付けしたごはんを溶岩の上でスタッフが焼き上げます●
◆溶岩焼 キムチめし ５００円
◆溶岩焼 ソースイタめし ５００円
自家製トマトソースで仕上げた、溶岩の上で焼き上げるチキンライス●
★塩漬け地鶏のお茶漬け ４００円
地鶏の生ハムと地鶏で取っただしのお茶漬け●
◆ごはん （普）or（大盛）共に ２５０円
【スウィーツ】
★溶岩焼 フローズンフルーツのチョコフォンデュ
５００円
ビターチョコと生クリーム・ラム酒などで仕上げた特製チョコレートを溶岩の上でグツグツして、冷たいフローズンフルーツに付けて食べる新感覚●最後に、残ったチョコを溶岩の上で焼いたパンに付けてお召し上がりいただきます●
★ドルチェさんの塩ジェラート ２５０円
本物の伯方で取れた塩を、バージンソルトといわれる上澄みだけを使用した、ほんのりしょっぱさのある、上品なジェラート●うれしい完全無添加、低カロリーです●
地鶏・かしわはもちろんのこと、全ての素材を厳選しております。
素材の味本来をお楽しみいただきたいので、基本、少し甘みのあるモンゴル産岩塩の結晶を砕いたお塩でお召し上がり頂きます。
↑モンゴル産岩塩の結晶
お肉類は、この薬味を付けて食べて頂きます。
・モンゴル産岩塩 ・にんにく塩 ・山椒塩 ・柚子ゴショウ ・ブラックペッパー ・七味唐辛子 ・わさび醤油
どれを付けても美味しいのですが、最初はスタッフがオススメする薬味でお召し上がり頂いて、後は色々お試し頂き、ご自身のフェイバリットな食べ方を見つけて下さいませ。
ミンチ肉もお店で挽いて、化学調味料は使わず、全て手作りにこだわっております。
溶岩焼だけでなく、アラカルトも充実させております。
生キャベツは、フリーでのご提供です
【とりあえずの肴】すぐ出るお料理
◆冷やっこ ◆オモニのキムチ ◆えだまめ ２５０円
◆トマトスライス ◆おつけもの ３００円
【お刺身・湯引き】
◆かわポン ３００円
★とさポン ３００円
ヒアルロン酸の原料にもなってます
★地鶏むね肉のタタキ ５００円
兵庫県産の地鶏『播州百日鶏』の甘みが最高です
◆自家製地鶏の生ハム
塩分控えめの地鶏『播州百日鶏』の自家製の生ハムです
★桜鶏 肝刺し ５００円
貴重な脂ののった肝指しです。濃厚な旨さが自慢です
★和牛タン刺し １２００円
国産和牛のタンは、刺しが一番です
【サラダ】
◆ヘルシー豆腐サラダ ４００円
◆かしわチキンサラダ ５００円
【かしわ・地鶏 溶岩焼】
焼き過ぎないように、焼き加減の目安は、素材の表面はしっかり加熱し赤みを取って頂き、ミディアムレアくらいでお召し上がり下さい。
★かしわ・地鶏の盛合わせ １５００円（二人前。一人前追加は＋７５０円）
桜鶏もも・地鶏もも・地鶏皮とろ・地鶏砂肝・桜鶏心臓・フォアグラの６種のお得な盛合わせ
★かしわ桜鶏 もも肉 ３００円
おすすめ調味料：岩塩/にんにく塩
歯ごたえが強く、地鶏に負けない濃厚な旨みが自慢です
◆地鶏播州百日鶏 もも肉 ５００円
おすすめ調味料：岩塩/にんにく塩
繊維が細かく、肉質がやわらかく甘みが強いのが特徴です
◆地鶏紀州赤どり 砂ずり ３００円
おすすめ調味料：わさび醤油/柚子ゴショウ
和歌山県産の地鶏の砂ずり。違いをお確かめ下さい
◆かしわ桜鶏 心臓 ５００円
おすすめ調味料：わさび醤油/柚子ゴショウ
適度に脂ののった心臓は、歯ごたえ・旨みとも最高です
◆地鶏播州百日鶏 皮とろ ３００円
おすすめ調味料：わさび醤油/柚子ゴショウ
首皮の脂ののったところを厳選。ホルモンの様な食感と脂の旨みが癖になります
◆かしわ桜鶏 きも ３００円
おすすめ調味料：わさび醤油/岩塩
★かしわ桜鶏 まぼろしのフォアグラ５００円
おすすめ調味料：わさび醤油or岩塩
脂ののった白きも（脂肪肝）。表面を炙る程度でお召し上がり下さい。
入荷のない時があります。
【牛･豚･海鮮】
◆豚バラ ３００円
おすすめ調味料：にんにく塩＆ブラックペッパー
◆いかゲソ ３００円
おすすめ調味料：にんにく塩＆ブラックペッパーor七味
◆ヒモ付ホタテ（３ケ） ３００円
おすすめ調味料：にんにく塩＆ブラックペッパーor七味
★ボタンえび１尾（２尾～） ２００円
おすすめ調味料：わさび醤油/にんにく塩
お刺身で食べれるボタンえびです
★和牛カルビ（Ａ４級以上） ７００円
おすすめ調味料：柚子ゴショウ
きれいな霜降り、国産黒毛和牛のＡ４級●炙る程度でどうぞ●
★和牛焼きしゃぶ（Ａ４級以上） ８００円
特製のタレに漬け込んだ国産黒毛和牛Ａ４級、口の中でトロけます●
【溶岩焼 ホイル焼】
★かしわチーズホイル ５００円
自家製トマトソースが旨い●溶岩でパンを焼き、チーズフォンデュの様にパンに付けてお召し上がり下さい。女性に大人気●
★とまとチーズホイル ５００円
かしわチーズのトマトバージョン。こちらも女性に大人気です●
◆エリンギバター ３００円
◆ほたてバター（３ケ） ４００円
◆じゃがバター ４００円
★山芋バター ４００円
特製醤油ダレとバターの相性バッチリ●
◆パンの追加 １００円
チーズホイルのパンの追加にどうぞ●
【溶岩焼 野菜】
◆たまねぎ ２００円
◆えりんぎ ２００円
◆しろねぎ ２００円
◆野菜せっと ５００円
【アラカルト 揚げ物】
★自家製の生ハム ５００円
★かしわの手作りハンバーグおろしポン酢
５００円
大人気●自家製で挽いたかしわのミンチ。手間ひま･愛情込めて作ったハンバーグ●
★かしわ手作りチーズハンバーグトマトソース添え
６００円
こちらも大人気●とろ～りチーズがたまらない●
◆こけこっこ～コロッケ ５００円
無水調理法で、栄養分・旨みを逃さずにジャガイモをふかして作ってます●
◆手作りかしわ餃子 ２５０円
◆フライドポテト ３００円
◆ゴーヤチップス ３００円
◆丸ごとニンニク揚げ ２５０円
◆だしまき玉子 ４００円
◆鶏のから揚げ ５００円 ﾊｰﾌｻｲｽﾞ３００円
◆チキンなんばん 自家製タルタルソース添え
６００円
【ごはん物】
★溶岩焼 鶏めし ５００円
ごはん物一番人気●特製醤油ダレで味付けしたごはんを溶岩の上でスタッフが焼き上げます●
◆溶岩焼 キムチめし ５００円
◆溶岩焼 ソースイタめし ５００円
自家製トマトソースで仕上げた、溶岩の上で焼き上げるチキンライス●
★塩漬け地鶏のお茶漬け ４００円
地鶏の生ハムと地鶏で取っただしのお茶漬け●
◆ごはん （普）or（大盛）共に ２５０円
【スウィーツ】
★溶岩焼 フローズンフルーツのチョコフォンデュ
５００円
ビターチョコと生クリーム・ラム酒などで仕上げた特製チョコレートを溶岩の上でグツグツして、冷たいフローズンフルーツに付けて食べる新感覚●最後に、残ったチョコを溶岩の上で焼いたパンに付けてお召し上がりいただきます●
★ドルチェさんの塩ジェラート ２５０円
本物の伯方で取れた塩を、バージンソルトといわれる上澄みだけを使用した、ほんのりしょっぱさのある、上品なジェラート●うれしい完全無添加、低カロリーです●
お店の雰囲気
お店の内外装は、元々あった店をベースに、大将の僕が手作りで仕上げました
内装のコンセプトは、『僕の家にいらっしゃ～い
おかえり』です。
『気が付けば、横になってくつろいでたッ』みたいな感じで、リラックスして溶岩焼とお酒を楽しんで頂きたい
そんな思いで、１ヶ月強、キンコンカンコン 手作りで、作りました
素人大工なので、プロのように綺麗な内外装ではありませんが、僕の思いを込めて作った空間です
みなさんに我が家の様に、ゆっくり・リラックスして、アットホームな雰囲気で溶岩焼を楽しんで頂ければと思います。
生木をメインにした店構えです。沢山のちょうちんがぶら下がっているのが目印
お店の前に置いてある切り株は、鳥取砂丘の端の端に落ちてたのを拾らってきました
１時間以上掛けて、砂丘から車まで運んだのは、しんどかった～
お座敷です。基本、靴を脱いで頂きますが、横にもなれるお座敷がお好きな方は、こちらへどうぞ
テーブルです。元々は全てお座敷だったんですが、足が痛いというご意見もあったので、テーブルもご用意しております
カウンターです。こちらも、お一人様のお客様からのご要望があって、テーブル席からカウンターに
作り変えました
厨房からお話が出来るので、僕のお気に入りです
僕の大好きな焼酎・泡盛・梅酒ちゃん達
焼酎は、芋をメインに相当あります
最初はこんなに多くなかったんですが、どんどん増えてしまいました
４００円がメインで６００円がチラホラ魔王は、８００円と、リーズナブルな価格です
内装のコンセプトは、『僕の家にいらっしゃ～い
おかえり』です。『気が付けば、横になってくつろいでたッ』みたいな感じで、リラックスして溶岩焼とお酒を楽しんで頂きたい
そんな思いで、１ヶ月強、キンコンカンコン 手作りで、作りました
素人大工なので、プロのように綺麗な内外装ではありませんが、僕の思いを込めて作った空間です
みなさんに我が家の様に、ゆっくり・リラックスして、アットホームな雰囲気で溶岩焼を楽しんで頂ければと思います。
生木をメインにした店構えです。沢山のちょうちんがぶら下がっているのが目印
お店の前に置いてある切り株は、鳥取砂丘の端の端に落ちてたのを拾らってきました
１時間以上掛けて、砂丘から車まで運んだのは、しんどかった～
お座敷です。基本、靴を脱いで頂きますが、横にもなれるお座敷がお好きな方は、こちらへどうぞ
テーブルです。元々は全てお座敷だったんですが、足が痛いというご意見もあったので、テーブルもご用意しております
カウンターです。こちらも、お一人様のお客様からのご要望があって、テーブル席からカウンターに
作り変えました
厨房からお話が出来るので、僕のお気に入りです
僕の大好きな焼酎・泡盛・梅酒ちゃん達
焼酎は、芋をメインに相当あります最初はこんなに多くなかったんですが、どんどん増えてしまいました
４００円がメインで６００円がチラホラ
魔王は、８００円と、リーズナブルな価格です溶岩焼 とは
【溶岩焼とは・・・】
当店で使用している『溶岩』は、鹿児島県にある火山『桜島』の溶岩を採掘し、プレート上に加工したものです。
『溶岩』は、焦げ付きにくく煙が少ないという特徴があり、余分な脂を溶岩が吸収してくれるので、といってもヘルシー
溶岩は、熱すると９００度の高温に達し遠赤外線効果により、食材をムラなく、こんがり・ふっくら・ジューシーに焼き上げ、肉汁等の旨みを「ギュッ」と閉じ込め、食材の旨みを最大限に引出します。
また、一度加熱すると冷めにくく高温を保つので、省エネで環境にやさしいエコ調理器具です。
当店で使用している『溶岩』は、鹿児島県にある火山『桜島』の溶岩を採掘し、プレート上に加工したものです。
『溶岩』は、焦げ付きにくく煙が少ないという特徴があり、余分な脂を溶岩が吸収してくれるので、といってもヘルシー
溶岩は、熱すると９００度の高温に達し遠赤外線効果により、食材をムラなく、こんがり・ふっくら・ジューシーに焼き上げ、肉汁等の旨みを「ギュッ」と閉じ込め、食材の旨みを最大限に引出します。
また、一度加熱すると冷めにくく高温を保つので、省エネで環境にやさしいエコ調理器具です。
かしわ溶岩焼の店 店舗情報(熔岩焼)
地鶏とかしわの旨い店
かしわ溶岩焼の店
【住所】〒７０１－０１１４
岡山県倉敷市松島１１４４－１
【道案内】松島交差点南西角テナント最南側
中庄駅より徒歩８分
【電話】０８６－４６１－２０８７
(２４時間予約受付中)
【営業時間】
日～木曜日････１７:３０～２４:００
金/土/祝前日･･１７:３０～翌２:００
【定休日】不定休
※団体のご予約の場合は、営業時間外も承ります。
お気軽にお問合せ下さい。
【平均予算】単品時２，８００円
コース時３，０００円
【クレジットカード】不可
【席数】カウンター ４席
テーブル １６席
座敷 １４席
総席数 ３４席
大きな地図で見る
ごあいさつ
ご訪問、ありがとうございます。
かしわ溶岩焼の店の大将 楠原義道です。
２００７年４月に、『かしわ溶岩焼の店』を開店しました。
『溶岩焼』って何？？？って、まだまだご存じない方も多いと思います。
『溶岩焼』の詳しいご説明は、また後日書かせていただくとして、どうして『溶岩焼』を岡山倉敷のこの地で開店したかの経緯をお話させて頂きます。
私の福岡に居る友人が、美味しいお店があるから一緒に行こうと誘われ行ったのが
福岡は、三瀬峠にある『地鶏食堂』さん。
〒811-1133 福岡県福岡市早良区曲渕739-4 TEL：092-804-5667
【営業時間】11：00～20：00 【店休日】年末年始・不定休
「本当にこんな所にお店があるの？」と不安になるくらい山道を走り続けると、三瀬峠の途中に小さな掘立小屋が見えてきました。しかもそのヘンピな場所にある掘立小屋に、人が並んでるではありませんか！！
「こんな場所にどうして？｣疑問と期待が入り混じった気持ちで、行列に並びいざ入店。
卓上のコンロの上に石の板が置いてあり、その上でお肉や野菜類を焼いて食べているの光景が目に入ってきました。生まれて始めて『溶岩焼』を見た瞬間です。
とりあえず、何も言わず、聞かず、注文は友人に任せて、『溶岩焼』をワクワクしながら待ちました。
鶏や野菜類が卓上に並び、友人が焼いてくれました。
※この動画は当店で撮影したものです
最初に玉ねぎを食べました。凄く甘みのある美味しい玉ねぎでした。あまりにも甘い玉ねぎだったので、店主の方に「どこの有機玉ねぎですか？」と尋ねたところ、「普通に八百屋で売ってる玉ねぎですよ｣との回答。「マジで？？？｣信じられませんでした。それくらい甘いんです。
「凄く甘い玉ねぎですね｣と感想を述べたところ、店主の方は
「溶岩は、強い遠赤外線のみで焼き上げるので、素材の旨みや甘みが引き出されるから、旨いんです」と教えて下さいました。
もちろん、地鶏のお肉も当然美味しかったです。
そして、「溶岩焼のお店がやりたいんだったら、溶岩プレートの仕入先教えてあげるよ。」鹿児島にある火山、桜島の溶岩プレートの加工業者を教えて下さいました。
岡山に帰ってすぐに「溶岩焼」のお店があるかインターネットで調べたところ、１軒もありませんでした。
「溶岩焼」の自分が味わったこの感動を岡山の人にも知ってもらいたい、ご紹介したいという思いが強くなり、
溶岩焼専門居酒屋 かしわと地鶏の旨い店『かしわ溶岩焼の店』を開店する運びとなりました。
素材自体が持つ美味しさを堪能できる『溶岩焼』を、毎日一生懸命ご提供しております。
まだ『溶岩焼』をご存知でない方は是非一度、私が経験した感動を当店でご体験して下さい。
日々勉強、日々精進をモットウに、これからも一生懸命ご提供して参りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
溶岩焼専門居酒屋
かしわと地鶏の旨い店
『かしわ溶岩焼の店』
大将 楠原 義道
かしわ溶岩焼の店の大将 楠原義道です。
２００７年４月に、『かしわ溶岩焼の店』を開店しました。
『溶岩焼』って何？？？って、まだまだご存じない方も多いと思います。
『溶岩焼』の詳しいご説明は、また後日書かせていただくとして、どうして『溶岩焼』を岡山倉敷のこの地で開店したかの経緯をお話させて頂きます。
私の福岡に居る友人が、美味しいお店があるから一緒に行こうと誘われ行ったのが
福岡は、三瀬峠にある『地鶏食堂』さん。
〒811-1133 福岡県福岡市早良区曲渕739-4 TEL：092-804-5667
【営業時間】11：00～20：00 【店休日】年末年始・不定休
「本当にこんな所にお店があるの？」と不安になるくらい山道を走り続けると、三瀬峠の途中に小さな掘立小屋が見えてきました。しかもそのヘンピな場所にある掘立小屋に、人が並んでるではありませんか！！
「こんな場所にどうして？｣疑問と期待が入り混じった気持ちで、行列に並びいざ入店。
卓上のコンロの上に石の板が置いてあり、その上でお肉や野菜類を焼いて食べているの光景が目に入ってきました。生まれて始めて『溶岩焼』を見た瞬間です。
とりあえず、何も言わず、聞かず、注文は友人に任せて、『溶岩焼』をワクワクしながら待ちました。
鶏や野菜類が卓上に並び、友人が焼いてくれました。
※この動画は当店で撮影したものです
最初に玉ねぎを食べました。凄く甘みのある美味しい玉ねぎでした。あまりにも甘い玉ねぎだったので、店主の方に「どこの有機玉ねぎですか？」と尋ねたところ、「普通に八百屋で売ってる玉ねぎですよ｣との回答。「マジで？？？｣信じられませんでした。それくらい甘いんです。
「凄く甘い玉ねぎですね｣と感想を述べたところ、店主の方は
「溶岩は、強い遠赤外線のみで焼き上げるので、素材の旨みや甘みが引き出されるから、旨いんです」と教えて下さいました。
もちろん、地鶏のお肉も当然美味しかったです。
そして、「溶岩焼のお店がやりたいんだったら、溶岩プレートの仕入先教えてあげるよ。」鹿児島にある火山、桜島の溶岩プレートの加工業者を教えて下さいました。
岡山に帰ってすぐに「溶岩焼」のお店があるかインターネットで調べたところ、１軒もありませんでした。
「溶岩焼」の自分が味わったこの感動を岡山の人にも知ってもらいたい、ご紹介したいという思いが強くなり、
溶岩焼専門居酒屋 かしわと地鶏の旨い店『かしわ溶岩焼の店』を開店する運びとなりました。
素材自体が持つ美味しさを堪能できる『溶岩焼』を、毎日一生懸命ご提供しております。
まだ『溶岩焼』をご存知でない方は是非一度、私が経験した感動を当店でご体験して下さい。
日々勉強、日々精進をモットウに、これからも一生懸命ご提供して参りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
溶岩焼専門居酒屋
かしわと地鶏の旨い店
『かしわ溶岩焼の店』
大将 楠原 義道