鮭 3切れ
塩 少々
小麦粉 適量
バター 合計50g
大きめに切ったエリンギ 1パック分
サラダ油 大さじ1
麺つゆ 大さじ1/2
レモン汁 1/2個分
はちみつ 大さじ1/2
(作り方)
1 鮭に塩をふり、小麦粉をまぶす
2 フライパンにサラダ油を入れ、1の鮭を両面こんがり焼く
3 余計な油をふき、バター30gを入れ、バターをとかし、鮭にバターをまとわせる
4 鮭を器に盛る
5 フライパンに、バター20gを足し、エリンギを入れ、炒める
6 5に、レモン汁、はちみつ、麺つゆを入れ、煮詰める
7 4に6をかける
自己評価
とても美味しくできました！