そうめん 1束
千切りにしたニンジン 1/4本分
5センチ幅に切った小松菜 1房分
輪切りにしたウインナー 2本分
麺つゆ(濃縮3倍) 大さじ2
オイスターソース 大さじ1/2
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
胡椒 適量
海苔 適量
(作り方)
1 そうめんは、固めに茹で、水で洗い、水気を切る
2 フライパンに、サラダ油を入れ、中火にし、ニンジン、ウインナーを入れ、ウインナーに焼き色がついたら、小松菜を入れ、さっと炒める
3 2に、そうめんを入れ、軽く炒め、酒、麺つゆ、オイスターソースを入れ、1分炒める
4 胡椒をふり、器に盛る
5 海苔をちらす
自己評価
とても美味しくできました！