鶏もも肉 2枚
塩、胡椒 少々
オリーブ油 大さじ2
シメジ 1/2パック
麺つゆ(濃縮3倍) 50ml
水 50ml
片栗粉 大さじ1/2
(作り方)
1 フライパンに、オリーブ油を入れ、強めの中火にし、鶏もも肉をこんがり焼く
2 フライパンから、鶏もも肉を取り出し、シメジを入れ、中火で、1分炒める
3 2に、麺つゆ、水を入れ、弱火で1分煮る
4 3に、倍量の水(分量外)で溶いた片栗粉を入れ、混ぜる
5 4のソースを鶏もも肉にかける
とても美味しくできました！
(材料2人分)
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