山菜おこわ

(材料3合分)

もち米  3合

鶏もも肉  150g～200g

市販の山菜の水煮 100g～150g

薄口醤油  大さじ3

みりん  大さじ3

酒  大さじ3

水  適量

顆粒和風ダシ  小さじ2

(作り方)

1  もち米はとき、鶏もも肉は1～2cm角に切り、山菜の水煮は水気をよく切る

2  1の鶏もも肉を10秒くらい湯通しする

3  炊飯器に、1のもち米、薄口醤油、みりん、酒、顆粒和風ダシを入れ、炊飯器の3合目のメモリまで水を入れ(おこわのメモリがある場合は、それに従う)、軽く混ぜる

5  4に、山菜の水煮、2の鶏もも肉を入れる

6  炊飯する(おこわモードがある場合は、おこわモードで炊飯する)

自己評価

とても美味しくできました！