豚肉こま切れ 100g
キムチ150～200g
薄切りした玉ねぎ 1/4個分
みじん切りした生姜 1かけ分
ごま油 大さじ1
麺つゆ(濃縮3倍)原液 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
胡椒 少々
砂糖 小さじ1/2
(飾り)
刻みネギ 適量
✳︎なくてもよい。
(作り方)
1 フライパンに、ごま油、みじん切りした生姜を入れ、中火で、20秒加熱する
2 1に、豚肉こま切れを入れ、中火のまま、肉の色が8割くらい変わるまで炒める
3 2に、玉ねぎ、塩、胡椒を入れ、中火で、玉ねぎがしんなりし、肉に完全に火が通るまで炒める
4 3に、キムチ、顆粒コンソメ、麺つゆ、砂糖を入れ、中火で、30秒くらい炒める
5 器に盛り、刻みネギを散らす
自己評価
豚肉とキムチはとても合います！