お菓子とお花のお教室 朝霞・志木・浦和  アトリエ菜花

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巣鴨・新宿・三鷹・大塚・・・生花フラワーアレンジメント*
自宅(朝霞)・浦和・・・プリザーブドフラワー
自宅(朝霞)・・・お菓子お教室
♪ご自分のために時間を使ってみませんか♪

   ~~~♪お花とお菓子のお教室開講中♪~~~

Atelier*なばなの早瀬です*^^*

 

お越しいただきありがとうございます。

ピンクチューリップ体に優しい健康スイーツを目指して日々奮闘中ですピンクチューリップ

 

ー・-・-・-・ー・-・-・-・-・-

ロースイーツ(Raw Sweets)とは・・・

・グルテンフリー、低糖質スイーツ

・白砂糖・小麦粉・乳製品・卵 不使用

・非加熱

酵素をたっぷり摂れるよう48℃以下、の調理法です。

 

私が目指すのは、ストイックに完全RAWではなく、

臨機応変に応用を効かせた美味しいRAWレシピ

ギフトフリー(罪悪感のない)

綺麗になれるナチュラル健康スイーツを研究中~音譜

ー・-・-・-・ー・-・-・-・-・-

 

こんばんは^^!

 

月1回のRAWスイーツ学びの日♪

 

 

今回は2種類~

 

まずは

RAWモンブラン

今回栗は加熱しております~ビックリマーク

 

なので完全なRAWではありませんが、

 

栗以外は、RAWです音譜

 

RAWクラスト(土台)、栗、RAWクリーム、モンブランクリームになっています。

 

美味しいに決まってる~(笑)

 

RAWキャラメルナッツモンブランタルト

キャラメルナッツも火を通していません。

 

ディハイドレーターで48℃以下で乾燥が必要です・・・

 

モンブラン絞りも色々。。。

 

今回のスイーツは、難しくはないのですが、

ちょっと時間と手間がかかります。

 

簡略化しないとレッスンはちょっと難しい感じです(笑)

 

美味しいものは、やっぱり手間がかかりますね合格

 

 

ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-

 

 

突然ですが・・・

お知らせです

 

来年のバレンタインに向けて

11月28日10:30~

チョコレートレッスンを開催いたします。

RAWチョコではありません)

 

ご試食にRAWスイーツとRAWチョコ

をお出しする予定です。

 

後2~3名様の募集です。

 

詳細が決まりましたら、ブログとLINE@でお知らせいたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

本日もお付き合いありがとうございましたキラキラ

 

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こんばんは^^!

 

実は・・・

色々なことが今月に入ってから起こり

気持ちが大変でした^^;

 

良いことも悪いことも同時に起こり

何が真実なのか

何がいいのか悪いのか

 

人間不信というか・・・

人の心の動きをまじまじと見ることができて

とても人生の勉強になりました。。。

 

大げさではなく(笑)

 

自分の決断していた気持ち

その気持ちが

自分の意志でない所で決断されるって

今まで経験したことがなかったので

戸惑いがとてもあり

しばらく立ち直れませんでした。

 

起こった結果に対して

どう考えたらいいのか・・・

 

 

そんな時、丁度実家に帰る予定を立てていたので

現実逃避するのには、とてもgoodタイミングでした!!

 

1週間程ゆっくり過ごして、母を連れて帰ってきて

さらに1週間が経ち、昨日母は無事に帰りました。

 

母は、81歳

今実家で兄と暮らしています。

 

母と一緒にいるのは、何年ぶりだろう~

 

実家にいるときは,気づかなかったのですが

こちらに来て一緒に過ごしてみて気づいたこと・・・

 

昔の事・・・随分忘れてる

 

新しいことは覚えられず忘れてしまい

昔の事はよく覚えている、っていうのはよく聞きますが。

 

昔の事忘れてるって

今までできていたことができなくなる

っていうことでもあります。

 

昔お好み焼き屋さんをやってたことがある母。

 

お好み焼きはどうやって作るんだっけ?

 

え?ビックリしました!!

 

話していると普通なのでわからない。

 

ちょっと心臓がドキドキしました。

 

認知症?

 

ちょっとショックでした。

 

たまに会うと年々老いていくのがわかります。

 

見守るしかありませんニコニコ

 

私に起こったことなんてほんの小さなことだった

って思えた出来事でした。

 

 

 

最後まで読んで下さり有難うございました(#^^#)

 

 

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 こんにちは😃

 

只今、岐阜の実家に帰省中なのでまたブログがストップしておりました・・・


年に1回帰るかどうかって感じなのですが、母もそろそろ80歳もすぎたので、なるべく年に1・2回は帰ろうかなーって思ってます。


どちらの両親も元気なうち、と、6人で2回ほど海外旅行に行きましたが、ほんとにその後バタバタとどちらのお父さん達が逝ってしまいました。


なので後悔のないようにお互いの母を悔いのないように。と思っています。


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岐阜と言えば長良川の鵜飼ですよね

 

鵜飼といえば・・・鮎

 

鮎といえば・・・ヤナ

 

ヤナって知ってますか?

 

ヤナ漁を売り物にしたお食事処

 

つまり鮎が泳いでる川を眺めながら鮎を食べる🐡割り箸

 

7月位から10月初旬までの

 

夏の風物詩生ビール日本酒

 

今季終了の3日前に

ギリギリ間に合いました😃

 

*鮎の田楽

*鮎の塩焼き

*鮎のお造り

*鮎の酢の物

*鮎のフライ

*鮎雑炊

柚子が効いた鮎雑炊が絶品ですキラキラ

 

今年は終わりですが、来年岐阜方面にお越しの際には、是非ヤナに訪れてみてくださ~い音譜

 

 

本日もお付き合いありがとうございましたキラキラ

 

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