マンゴーのパンナコッタとマンゴーソース

マンゴー缶でマンゴーのパンナコッタを作りました

先日母が買ってきてくれたモロゾフのマンゴーレアチーズケーキ が

すごく美味しかったので、マンゴーデザートに挑戦です。

家族はマンゴームースみたいで美味しいねと言ってました＾＾

パンナコッタの材料にＦＰ又はミキサーにかけてレモン汁大さじ１を加えたもの

を混ぜるだけです。（ゼラチンの量は調節して下さいね）

全量ＦＰにかけずに飾り用にマンゴーを残して１ｃｍ角くらいに切って

上に飾ったり、パンナコッタに混ぜたりするのもいいですよね。

私は次回はレモン汁を倍にして爽やかな感じにして、パンナコッタの中に

角切りマンゴーを入れてみようと思いました。

即席！ゆかり焼そば（私はパスタで）

かあちゃんちご飯のブログから「即席！ゆかり焼そば 」です。焼きそばがなかったので

パスタで作ってみました＾＾

このレシピは材料をすべてクッキングシートで包んで加熱するだけという簡単レシピ

なんですが、私はパスタを茹でて火を使っているので、お肉をいためたり絡めたり

するのもフライパンでしました。

８０グラムのパスタに対して、ゆかりは小さじ２弱入れました。レシピどおりだと

私にはちょっと塩味が足りない気がしたので、パスタの茹で汁・昆布茶・塩コショウを

ほんの少しずつ追加しました。

うまいですー　これはいいなー　また作ろ

ｃａｆｅ ｎｅｓｔ （２回目）

大好きなカフェ「ｎｅｓｔ」に行ってきました。前の記事は→「nest 」

本日のスープはかぼちゃの冷製スープでした。

かなり濃厚でお野菜の味が凝縮した感じです。

先日家で作るのを失敗したベーグルを注文しました。

私はベーグルといえばブルーベリージャムとクリームチーズなんですよね＾＾

ずーーーっと前に海外でよく食べた味です。

このベーグルを食べてこの間私が作ったベーグルは成功だったのかな？

って思いました。表面がバリバリッとフランスパンみたいに固いです。

ブルーベリージャムがもっとたっぷりだと最高なのになー

料金は両方で７５０円でした。

ベーグルサンドのセット（ベーグルのサンドイッチとスープ）８００円もあります。

このお店はいつ来ても癒されます。仕事で疲れている時でもここに

来るとのんびり出来るのです。大好きな場所です。

帰り際「うちはスイーツとドリンクがおすすめなのでまたいらして下さいね＾＾」

っておっしゃっていました。もう何度か通っているのに顔を覚えてもらって

いないみたい＾＾；　

ｃａｆｅ ｎｅｓｔ

住所 大阪市中央区内久宝寺町2-7-12

電話 06-674-6380

営業時間 11:00～21:00

定休日 火曜日