中秋の名月。
お団子食べながらお月見を、とはいかない我が家。
住宅が密集してるのでカーテンを開けると家の中が丸見えになっちゃうのです
それはご近所さんも同じだからお互いに気を使います。
ではお団子でも…と思ったけれど、近頃甘いものを欲しないのでお月見とお団子はスルーです.笑
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こんにちは、Haruru料理教室主宰/料理家 双葉です
Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。
食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。
体に負担をかける白砂糖、添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
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そんなお得な料理教室です。
picは「今日食べたい 」「いま体が欲している味」に仕上がった、かぼちゃの煮物 。
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これだよこれ !
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と思わず喜んじゃった.笑
そうしたら彼もいつもより箸が伸びる。
あら、気に入った?
いつもとあまり変わらないんですが、今日は白醤油にプラスして生姜の絞り汁をたっぷり加えました。
生姜を入れるとしたら薄切りかせん切りの場合がほとんど。
でも今日は生姜を入れようと思った瞬間
「絞り汁たっぷりがいいかも」と、
鼻の奥と言いますか そう体が言ってる気がして
食べてその声が正解だったことが分かるから
料理ってだからおもしろい!!
体と気持ちの擦り合わせが上手くいった喜びったら!
嬉しくなるよね〜
そして今日はお肉なども食べたくなかったので
久しぶりに雑穀でアレを作りましたww
アレについてはまた明日
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