テンションが上がらないメインの日。
炊き込みご飯か混ぜ込みご飯があると盛り上がります←彼が
いつもは混ぜ込みご飯の方が多い我が家（理由は下の方に↓↓）。
今回は珍しく炊き込みご飯にしました
こんにちは！
野菜を中心に肉や魚なども陰陽バランスでエッセンス的に取り入れた、ゆるベジマクロビごはんで体を整える。
Haruru料理教室の双葉です。
他にもいろいろおかずがあったので、具は椎茸、玉ねぎ、人参。
いたってシンプル。
白醤油、酒、本みりん、ちょびっと濃口醤油。
下味程度の薄味に味つけして炊飯。
炊きあがったら天日塩で仕上げます。
炊き込みご飯は最初にしっかり味つけしても何だか｢ぼやぁ｣っとした味になることが多いんです。
これは塩分などがお米の中に入り込んじゃうから。
なので、けっこう調味料が入る味付けの濃いレシピが多い。
ということは？
塩分に気をつけていらっしゃる血圧高めの方や糖尿病の方にはあまりオススメできません。
→混ぜ込みご飯が◎
味つけした具を炊きあがったご飯に混ぜ込むことで米の表面に塩分などが付き、
舌に一番最初に塩分が触れることで味を濃く感じる
／
減塩になるのは、混ぜ込みご飯
＼
血圧に難ありの彼。
テンションが上がらないメインの日は炊き込みでなく混ぜ込みご飯で盛り上げます
→これも仲良くご飯を食べる 工夫
→テンション低いと夫婦ふたりだとつまらない
→頑張る妻
→気づかぬ夫
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