今回も素敵レシピが降臨しました←自分で言っちゃうｗｗｗ
東京三鷹市にある調理器具メーカー「PanPot㈱」様 に提供中
お鍋レシピ第４弾は
あっさりコク旨♪家庭で簡単エスニック鍋
レシピ （d-Potブログへ飛びます）
なーっ
美味しそう
自画自賛ですが、エスニック好きならぜったい好き
そして、めっちゃ簡単なレシピ です。
ナンプラーが臭そう？と思いきや、
ココナッツミルクのおかげでほぼ気になりません
また、
ココナッツミルクを使ってるなんて、何だか濃厚そう・・・と思いきや、
意外とあっさり！
彼が言ってるので間違いなさそうです
今回じゃが芋で作ったガレットを仕上げに載せましたが、
これだけがちょいと面倒なところもある、かな？
がしかし、これがシャキシャキっとしてて美味しいのだけれど
面倒であれば
市販の揚げ麺をトッピングしたり
焼きそばを↑のガレットみたくカリカリに焼いてトッピングしても
春巻きの皮を１～２枚、パリッと焼いて被せてみても
お鍋紹介とレシピ（レシピはd-Potブログへ飛びます）
↑↑体メンテナンス情報も載ってます♪
（パクチー好きな方はニラでなくパクチーがオススメ！←唯一わたしが食べれないもの
）
Haruruのレッスンに来てくださってる方はお馴染み！
カルディ・コーヒーさんで売っている
漂白剤不使用のココナッツミルク
天秤マークのナンプラー
ナンプラーはくっさ～い臭いで苦手になっちゃう方も多いですが、
これはさほど臭くもなく、味もとっても美味しい
スーパーでよく見るのは味も美味しくなく臭いもキツイので
もっぱら私はこれを愛用中。
欲しい時にこれが売り切れている時は、同じくカルディさんで売ってる
深いブラウンのラベルにゴールドでイワシのイラストが描いているやつを購入してます。
ココナッツミルクも、これは乳化剤のみ使用してますが
漂白剤や亜硫酸塩は使ってないのでこれを購入してますｗｗｗ
お家でエスニック料理が簡単にできちゃうなんてステキ
年末年始は人が集まることが多いので
ぜひいろんな鍋を楽しんで盛り上がってください♪
【お申込み】 http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/ （PC,スマホ共用）
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その他メールでのご相談は、 vege_gohan@yahoo.co.jp へ
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