出張レッスン後
の片付けをしてたら
夜ごはん、間に合わないぞっ
・・・ということで、
片付けと平行して速攻ごはんの支度。
こんなの、出来ました
時間がなくて、は言い訳で 雑な盛りつけ
どどん！と出して
「お好きなだけご飯にぶっかけて召し上がれ！」はいつものことです
メインは
白いマーボー茄子。しかも、辛くない！
（辛いのが苦手な彼。辛さは各々ラー油かホワジャオ（花椒）をプラスして調整）
豚薄切り肉を細切りにして、
噛み応えを残して肉の少なさ（150g）をごまかす
えのきを入れて、ざくっざく粗みじん切りにした白葱もポイント。
夏のマンスリーレッスンで、あっさり味のマーボー茄子を作った けれど
こっくり味のこのマーボーは冬向き。
今度はこの味付けでマーボー豆腐をつくろうｗｗｗ
今回使った高知県産の茄子。
この時期ならほぼ自分では買わない食材ですが、
「茄子の柿みそ田楽」レシピを作るため急遽購入、の残り物。
この時期の茄子はギュギュッとしてるから荷崩れもしにくいのね、勉強になったー
モヤシと人参とピーマンのナムル。
ピーマンも柿レシピの残り物。
これはまだ完成してない
ガンバレわたし！！
厚揚げと白菜の高菜煮。
無添加の高菜漬けは我が家のお助けアイテム！
アドバイザー先のお店 で買ってますｗｗｗ
速攻で作れる中華は、やっぱり主婦の強い味方だった
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