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ご訪問、ペタ、ありがとうございます
名古屋市で、季節の不調や気分・体調に合わせて
体メンテナンスできるレシピをお伝えしている、
大人の料理教室「Haruru」の双葉です。
季節の野菜をベースに肉と魚もくわえたヘルシーなレシピ
体に良くて美味しい、って思ったより簡単！な
毎日食べたくなる、バランスごはんを発信しています
大好きなりんごの季節がやってきました！
安曇野のりんごはそれはそれは美味しいのですよｗｗｗ
まだ私が大好きな品種「ふじ」が出回らないので
実家からのふるさと便は送られてこないのですが。。。
やっぱり食べたい
でも、ボケてるのはイヤ！
ボケてるって方言ですよね
シャキッと固くなく、シャクっと歯ごたえのない感じ・・・かな。
買ってきたりんごはボケてたので、今回は焼きりんごに♪
りんごに含まれる水溶性食物繊維は、アップルペクチンと呼ばれていて
熱を加えることでペクチンの効果が高まるんです
アップルペクチンの効果としては、
●整腸作用
●腸での糖分の吸収を遅らせる働きがあるので血糖値の急上昇を抑える＝ダイエット効果◎
●悪玉コレステロールを減少させて、善玉コレステロールを増加させます！＝大腸がん予防◎
その他、
●カリウムを多く含むので塩分を排出して血圧低下にも◎
簡単＆ヘルシーな作り方は、後ほどアップします
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