日差したっぷりの今日は洗濯物が気持ち良く乾いて嬉しい！
でも、空気も乾燥して、部屋の湿度も換気をすると一気に下がります
名古屋市：体質改善＆免疫力アップ料理教室「Haruru」を開いている、双葉です
空気が乾く秋冬は、免疫の第一段階である鼻や喉、目などの粘膜も乾いて
菌やウィルスなどがくっつきやすい状態になります。
粘膜が潤っているとスルッと吐き出せたり
早く体内からデトックスすることが出来るんですが
くっついてしまうと厄介っ
どんどん体の中に侵入して悪さをします
入ってしまったらもう出すしかありません。
そう、デトックス＝解毒・排出です
先日ご紹介したオーダーメイド体質改善コース ステップアップ講座第１回目は、
●免疫を高める野菜とは？
●免疫と活性酸素の関係
●免疫力アップが期待できる野菜
についてお伝えし、
免疫力をアップして、体質を改善させるひとつの方法として
デトックスを促す野菜について特集しましたよ
鍋って盛り上がりますね（笑）
・白菜を細切りに？！ すっごい量食べれますね
・人参もピーラーでピラピラにすると食べやすい！
・昆布と鰹の出汁が美味しい上に、更に野菜の旨みが出ててこれ最高
・海苔が良い仕事してるっ
と鍋をつつきながら「美味しい笑顔」が尽きませんでしたｗｗｗ
今回のメニューは、デトックスを促す免疫力アップ野菜としてアブラナ科の野菜を特集しました。
アブラナ科の野菜を一部挙げると、
白菜・キャベツ・ブロッコリー・大根・クレソン・わさび・菜の花・水菜・小松菜などです。
アブラナ科の野菜は肝臓の解毒酵素を活性化させて
体の中の有害物質を無毒化して免疫力を高めると言われています
体内に溜まった有害物質は花粉症やアトピーなどのアレルギー症状を引き起こしたり、
免疫力を低下させて風邪や訳のわからない体の不調を引き起こしたり・・・
むくみや冷え症なども有害物質のせいかもー
出来たら早くデトックスしたいですよね。
花粉症対策にもデトックスはオススメですよ～
ぜひアブラナ科の野菜も食事に取り入れてくださいね。
鍋の他に油揚げのネギ詰め焼き
菜花とカボチャのきな粉和え
春菊と干しえびの混ぜご飯は、
「残ったら焼きおにぎりにして鍋の残りでスープごはんにしても美味しいよ～♪」と伝えたら
「おにぎりにしたい！！！」とリクエストがあったので、おにぎりに
ラップを使わずに手で握る、愛情おにぎりの美味しい握り方のコツもお伝えしました！
第２回目もまだまだ免疫野菜特集続きます。
