JR新大阪駅構内にある
限定の
うぐいすボール（鶯ボール）
「手揚げ」「たこ焼き風味」
を買いました。
兵庫県民なら（たぶん）誰でも知っている「うぐいすボール」。
餅の粒に小麦粉をまぶして油で揚げると、
熱で餅が膨らんで、コーティングしている小麦粉が隅に追いやられる。
それで、あの独特の形状ーー梅のつぼみ（蕾）のようなーーになるのだそうです。
それで
形が梅の蕾 → 梅に鶯（うぐいす） → 鶯（うぐいす）ボール
というネーミングになったらしいです。
サービスで小袋をいただきました。
ありがとうございます。
