姫路のソウルフードタコピアの明石焼き風たこ焼き

アラフィフ派遣社員妻のharoayuです。はじめての方はこちらをどうぞ🌟

大阪人は粉もんが大好きです。

haroayuももちろん

お好み焼き・たこ焼き

大好きです。

お好み焼き・焼きそばにご飯、

大阪人としては当たり前ですが、

日々ダイエットに励んでいる者として、

それは我慢していますよ

ところで、今回は、

姫路にあるお店の

超美味しい粉もんの紹介です

これ～

　　※画像お借りしました

姫路駅前すぐの「FESTA」にある、

「姫路タコピィ」というお店の明石焼き風たこ焼き

このお店、

以前は「タコピア」っていう名前だった。

タコピアの方がなじみがあったので、

「タコピィ」

私的には、しっくりこないな～

明石焼きと言えば、

お出汁につけて食べる粉もんなんだけど、

姫路の明石焼きはちょっと違う

お出汁につける前に、

少し甘めのソースを塗るんです。

ソースをつけたフワッ、トロッの明石焼きを、

お出汁につけていただきますよ

これが、マジうまい

お出汁だけだとあっさりしているけど、

ソースをつけることで、

たこ焼き風の明石焼きに大変身

しかも、このお出汁も美味しくて、

ソースが加わったお出汁も

飲み干せるくらい美味～

「え～、邪道」って思っても、

姫路ではこの食べ方でもう５０年も

愛され続けてるんだってよ～

姫路っ子のおやつ替わりです。

何年か前に、

東京のお台場シティの明石焼き屋さんで、

「ソースつけてください」って

お店のお兄ちゃんに言ったら、

「このまま食べるものですよ。」って

怪訝な面持ちで言われた

「お兄ちゃん、

まぁ一回ソースつけて食べてみって。

お出汁オンリーより、よっぽど美味しいねん。」

って心の中で思いながら、

「ソース、お願いします。」って頑張った。

その結果、

ソース有りの方が絶対に美味しい

間違いない

♬たこ昌の明石焼　一度試してみて～

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大阪では一家に１台必ずある知らんけど...

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