少し前に我が家に来た炙りや
焼き鳥での
家中が焼き鳥臭くなる事件(数日間)
以来、キャンプも無いのでお蔵入り状態だったのですが、
炙りやを使うと中国産の鰻でもビックリするくらい美味しくなる
との噂を聞いて、やってみました
母がお中元で送ってきた鰻を使います
我が家はお中元で貰うかキャンピングカー仲間と鰻屋に行くか以外では、ほぼ鰻は食べれません
2尾の鰻がシンデレラフィット
焦げ付き注意ですが、いい匂いで鰻屋さんにいる、ではなくて鰻屋になった気分になります
油がそれほど落ちないのと、換気扇の下でやってるので、煙もそれほど充満しません
うまく温まりました
反転させちゃおう
フライパンに比べて劇的な違いは無いような気がしましたが、焼きたての香ばしさは感じられたかな
魚でもやってみたいです
