有元葉子さんおすすめの方法を参考に、かぼちゃの煮物を作ってみました＾＾
だしいらずでできて、ほっくりとした甘い味付けです♪
≪だしいらず☆ほっくりと甘いかぼちゃの蒸し煮≫
【材料】
かぼちゃ 1/6個（約600g） …種とワタを取りのそき、大きめに切る。
きび砂糖 小さじ４
塩 少々
水 大さじ１
【作り方】
①かぼちゃを厚手の鍋に入れて、砂糖と塩をしっかりもみこむようにまぶす。
そのまま１時間くらいおいておく。
②水を入れてしっかりとふたをし、強めの火にかける。
煮立ってきたら弱火にして15分くらい蒸し煮する。