『サンタさんへのお礼に、クッキーを作ろうよ～♪』とおヒナさんリクエスト。
ミオちゃんは、『ピザをあげようよー。』でしたが、
それやと、ミオちゃんみたいにお袖汚しちゃったりするかもーやしなぁ＾▽＾*
***３人でいろいろ相談した結果、
蒸しさつまいもとホットケーキミックス、油。
材料３つの簡単＆ぽっちゃりサンタさんにも良さそうなヘルシークッキー、に決めて
わいわいと母娘クッキングしました☆
おヒナさんが作ってくれたおりがみサンタと手紙を添えて、そっと置いておきました＾＾*
≪トースターDe簡単☆しっとりさつまいものクッキー≫
【材料】
蒸しさつまいも（皮をむいてマッシュ） 100g
ホットケーキミックス 75g
なたね油 大さじ２
＊今回は、ホットケーキミックス75gを
薄力粉65ｇ、ベーキングパウダー2.5g、砂糖7.5gで代用。
【作り方】
①ボウルに材料をすべて入れて、混ぜ合わせる。
②生地がひとまとまりになったら、うすくのばして型抜きする。
③天板にクッキングシートを敷いて②を並べ、
トースター（180℃）で20分焼く。