おうちで作ったしょうゆ麹＆梅酒とおろし生姜で肉野菜蒸し。
そこにスターアニス（八角茴香）を加えると、
本格的な中華の香りただよう一品になりました～☆
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いただいたスターアニス（八角茴香）のおかげで、
おうちごはんがレベルアップ☆しております＾＾*
≪鶏もも肉と豚ロース肉の生姜八角茴香蒸し≫
【材料】（４人分）
鶏もも肉 １枚（約350g） …1/8カット
豚ロース肉（トンカツ用） ２枚 …1/2カット
玉ねぎ １個 …くし形切り
黄にんじん １本 …小さめの乱切り
緑豆もやし １袋（200g）
●しょうゆ麹 大さじ２
●梅酒 大さじ２
●おろし生姜 大さじ２
GABANスターアニス（八角茴香）＜ホール＞ ２かけ（1/4ホール）
【作り方】
①カットした肉を、混ぜ合わせた●に浸けこんでおく。
フライパンに、にんじん➡玉ねぎ➡もやし➡肉の順にのせ、
GABANスターアニスをのせて、ふたをする。
②中火で熱し、煮立ったら20分くらい蒸し煮する。
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