わが家定番のゆず豆腐の中華風うま煮を、
香りアレンジで本格中華風に＾＾☆
レシピブログさんの「冬を楽しむグリル＆煮込み料理」モニターに当選🎶
いただいたスターアニス（八角茴香）を加えて、作ってみました＾＾★
豆腐がとろん、としていて、
玉ねぎと乾燥野菜＆きのこがシャキっとした歯ごたえで、
おいしかったです＾＾*
≪本格中華の香り☆ゆず豆腐の中華風うま煮≫
【材料】（４人分）
ゆず豆腐 １丁（300g） …サイコロサイズに切る
玉ねぎ（粗みじん切り） 100g
乾燥野菜＆きのこ 10g …キャベツ・にんじん・ほうれん草・えのき・しめじ
●水 160ml
●しょうゆ 大さじ２
●片栗粉 小さじ２
●おろし生姜 小さじ１
ごま油 大さじ２
GABANスターアニス（八角茴香）＜ホール＞ １かけ（1/8ホール）
【作り方】
①フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを１分くらい炒める。
②●を混ぜ合わせたものを加え、沸騰したら絹豆腐とGABANスターアニスを加え、
とろみがつくまで３分くらい混ぜ合わせる。
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